- TM 6
- TM 5
Składniki
Zupa pieczarkowa z lanym ciastem (kluseczkami)
- 100 g cebuli
- 450 g pieczarek
- 2 łyżki masła
- 1,5 litry wody
- 2 łyżeczki koncentrat bulionu, (drobiowy, warzywny)
- 1 marchew, (starta na małych oczkach)
- 100 g śmietany
- 1,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, (Do smaku)
- 2 łyżki pietruszki
Ciasto
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej, (lub więcej, aby ciasto było nie za rzadkie)
- sól
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do naczynia miksującego włożyć cebulę 5s/obr. 5. Zgarnąć ze ścianek. Dodać pieczarki 4s/obr 4. Sprawdzamy czy wszystko się zmiksowało. Jeśli nie to poprawiam kopystka i miksuje jeszcze 2s. Dodaje masło i smażę 7 min/100°C/
"Obroty wsteczne" 1. Dodaje wodę, dwie łyżeczki bulionu i marchew. 25min/100°C/"Obroty wsteczne" 1.
5min przed końcem gotowania dodaje przyprawę uniwersalna i przygotowuje lane ciasto. Zmniejszam obroty na
"Obroty wsteczne" 
"Mieszanie" i wlewam ciasto. Gotuje chwile aż ciasto będzie pływać. Dodaje pietruszkę i śmietanę
Smacznego
Porady
Duże pieczarki przekrawam na pół albo na 4. Gdy ktoś lubi bardziej zmiksowane pieczarki wtedy zwiększamy obroty do 5
Gęstą śmietanę rozmieszać z woda lub mlekiem przed dodaniem do zupy
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Można dodać kilka grzybków suszonych. Smak jest bardziej wyrazisty. Polecam
Bardzo dobra zupka, zamiast kostek dałam koncentrat bulionu , polecam
Dziś są robiłam. Naprawdę wyszła przepyszna, a nie przepadam za poeczarkową
Rakuś12: bulion drobiowy zrobiony w thermomixie dziele sobie na kostki w foremce do lodu
Poprawiłam przepis, żeby nikogo nie raziły moje "kostki". Moje kostki trzymam z zamrażarce
Chodzi o kostki drobiowe zrobione w TM, zapewne autorka przepisu je tak formuje "w kostkę "
Kostki bulionowe.... po co to kupować mając thermomix. Marchewki też nie trzeba trzeć
.
Pyszna zupka, dzieci uwielbiają.
Are you sure to delete this comment ?