Zupy

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
30min
porcja/porcje/porcji
2 litr/litra/litry/litrów
Poziom
Łatwy
  • TM 6
  • TM 5
opublikowany: 23/11/20
zmieniono dnia: 12/11/21
Stwórz wariant

Składniki

Zupa pieczarkowa z lanym ciastem (kluseczkami)

  • 100 g cebuli
  • 450 g pieczarek
  • 2 łyżki masła
  • 1,5 litry wody
  • 2 łyżeczki koncentrat bulionu, (drobiowy, warzywny)
  • 1 marchew, (starta na małych oczkach)
  • 100 g śmietany
  • 1,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, (Do smaku)
  • 2 łyżki pietruszki

Ciasto

  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej, (lub więcej, aby ciasto było nie za rzadkie)
  • sól
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę 5s/obr. 5. Zgarnąć ze ścianek. Dodać pieczarki 4s/obr 4. Sprawdzamy czy wszystko się zmiksowało. Jeśli nie to poprawiam kopystka i miksuje jeszcze 2s. Dodaje masło i smażę 7 min/100°C/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 1. Dodaje wodę, dwie łyżeczki bulionu i marchew. 25min/100°C/Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" 1.
  2. 5min przed końcem gotowania dodaje przyprawę uniwersalna i przygotowuje lane ciasto. Zmniejszam obroty na Obroty wsteczne"Obroty wsteczne" Mieszanie"Mieszanie" i wlewam ciasto. Gotuje chwile aż ciasto będzie pływać. Dodaje pietruszkę i śmietanę
  3. Smacznego

Porady

Duże pieczarki przekrawam na pół albo na 4. Gdy ktoś lubi bardziej zmiksowane pieczarki wtedy zwiększamy obroty do 5

Gęstą śmietanę rozmieszać z woda lub mlekiem przed dodaniem do zupy

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Zupa

Wyślij do wydruku

Zupa pieczarkowa z lanym ciastem (kluseczkami)
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: