Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
30min
porcja/porcje/porcji
6
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 6
- TM 5
- TM 31
opublikowany: 07/04/20
zmieniono dnia: 18/04/20
Składniki
ZUPA SZCZAWIOWA
- • 6 jajka ugotowane na twardo
- • 350 g ziemniaków (pokrojonych w kostkę)
- • 80 g marchewki (pokrojonych w kostkę)
- • 30 g pietruszki (pokrojonych w kostkę)
- • 1 cebula
- • 20 g masła
- • kawałek selera
- • 700 ml gorącej wody
- • 200 g szczawiu świeżego
- • 2 czubate łyżki gęstej śmietany
- • łyżka koncentrat bulionu warzywnego
- • około 100 g piersi z kurczaka (pokrojonej w kostkę - opcjonalnie)
- • szczypta pieprzu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3s/obr5. Cebule zgarnąc kopystką ze ścianek naczynia miksującego.
Dodać masło, dusic 3min/120oC/obr1
Dodac seler, rozdrobnić 6s/obr5
Dodać pokrojona pierś z kurczaka,oraz pokrojone ziemniaki, marchewkę, pietruszkę oraz koncentrat bulionu warzywnego , pieprz oraz gorąca wodę. Gotować 20min/100oC/
"Obroty wsteczne" /obr1
Dodać posiekany szczaw oraz śmietane. Gotować 5min/100oC/"Obroty wsteczne" /obr1.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu z dodatkiem pokrojonego jajka , posypac koperkiem.
Porady
Zupę gotować przykrytą koszyczkiem.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
pyszna, zrobiona dokładnie wedle przepisu, polecam
Zupa poprawna w smaku. Niektórym domownikom nie przypadła do gustu, ale to zapewne z powodu średnio apetycznego wyglądu. Spodziewałam się bardziej kwaśnego dania.
Are you sure to delete this comment ?