TARTA LIMONKOWA jest to przepis stworzony przez użytkownika Bety PD. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

15min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Bety PD

opublikowany: 04/18/20

zmieniono dnia: 04/18/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

TARTA LIMONKOWA

SPÓD

• 300g ciastek digestive lub podobnych
• 3/4 kostki masła

KREM

• 4 żółtka
• 1 puszka mleka słodzonego skondensowanego (400g)
• 1 łyżka otartej skórki z limonki
• 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonki ( około 4-5 sztuk)

DODATKOWO

• 250ml śmietanki kremówki 30% lub 36%
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• trochę otartej skórki z limonki

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

SPÓD:

1. W naczyniu miksującym masło roztopić 3-4min/50°C/obr.2.

2. Do roztopionego masła, dodać pokruszone ciastka, wymieszać 6-8s/obr.8.

3. Formę na tartę o średnicy 25cm wysmarować masłem. Spód i boki wyłożyć ciasteczkową masą, wyrównując i dociskając ją do formy. Następnie blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C na funkcji góra-dół, na środkową półkę piekarnika (3 od dołu) i piec przez 10 minut.
Po wyjęciu spodu z piekarnika zwiększyć temperaturę do 170°C.

KREM:

4. Na noże naczynia miksującego założyc motylek, żółtka ubić 2min 30s/obr.3,5 na jasną, puszystą masę. Dodać słodzone mleko, sok z limonki i skórkę, wymieszać nie ściągając motylka 30s/obr.2.

5. Krem wylać na podpieczony spód i wstawić tartę do piekarnika nagrzanego do 170°C na funkcji góra-dół, na środkową półkę piekarnika i piec przez około 15-20 minut (ja piekłam 20 minut). Po wyjęciu z piekarnika odstawić do ostygnięcia, następnie włożyć do lodówki, najlepiej na całą noc.

6. Śmietankę ubić na sztywno z cukrem wanilinowym ok. 3min/obr. 3,5. Ozdobić nią wierzch tarty i posypać troszkę skórką z limonki.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.