Czas przygotowania
30min
Czas całkowity
30min
porcja/porcje/porcji
8
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 15/04/18
zmieniono dnia: 15/04/18
Składniki
Sos chrzanowy
- 50 g masło, niesolone
- 50 g mąka pszenna
- 250 centymetrów wywarów wołowych
- 250 centymetrów śmietana, min. 30% tłuszczu, może być 18 %
- 3 łyżki chrzanu, tartego
- 3 krople soku z cytryn
- 1 szczypty soli, drobnej
- 1 szczypty cukru
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Masło 2 min/100°C/"Mieszanie"
- Dodać mąkę 1 min/100°C/obr. 2 - 3
- Dodać wyrar i śmietanę 2 min/100°C/ obr. 2
- Dodać chrzan 2 min/100°C/obr. 2
- Dodać pozostałe składniki 1 min/100°C/ onr. 3
sosu chrzanowego
Porady
Jesli będzie za rzadki dodać 1 - 2 łyżek mąki pszennej 2min/100°C/ obr. 2 - 3
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
250 centymetrów , to 250 ml???
Magdalena Sciezynska
Przepis sprawdziłem. Bardzo dobry sos delikatny aksamitny. Smak zależy od chrzanu jaki dodacie bywa że w słoiczku jest tylko 30% chrzanu reszta to zagęszczacze itd. Ogolnie polecam ten przepis łatwy szybki i baaaardzo dobry
Przepyszny sos ,rewelacyjny z dorszem.Dodałam jeszcze koperek na końcu,niebo w gębie😋😋
Witaj Mega2010 czy 250 centymetrów w przepisie to jest 250 gram ??
Are you sure to delete this comment ?