Składniki
Sos bolognese
- 2 małe cebule, przekrojone na ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 700 g passaty pomidorowej, mogą byś pomidory z puszki
- 1 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczki bazylii
- 1 łyżeczki cukru
- 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej z TM
- 2 szczypty pieprzu, świeżo mielonego
- 500 g mięsa mielonego, wieprzowo wołowego
- 20 g oliwy z oliwek, można zastąpić olejem
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Włożyć do
"Blokada naczynia miksującego" cebulę oraz czosnek. Ustawić obroty 5 / 8 sek.
2. Skłądniki zgarnąc kopystką ze ścianek"Blokada naczynia miksującego" . Dodać 20 g oliwy. Ustawić obroty 
"Mieszanie" / temp. 100°C / 2 min.
3. Dodać mięso mielone, przyprawę uniwersalną, oregano, bazylię. Ustawić obroty / temp. 100°C / 5 min.
4. Dodać passatę lub pomidory oraz cukier i pieprz. Ustawić obroty / temp. 100°C / 15 min.
5. Zdjąć miarkę i na pokrywie ustawić koszyczek. Ustawić obroty / temp. 120°C / 20 min.
6. W razie potrzeby doprawić do smaku.
Porady
Jeśli chcesz użyć pomidorów z puszki warto je wcześniej lekko zmiksować.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?