Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
1
słoik/słoiki/słoików
Poziom
Średni
- TM 5
opublikowany: 01/02/17
zmieniono dnia: 02/02/17
Składniki
Majonez słonecznikowy (bez jajek)
- 100 g łuskanego słonecznika
- 100 ml przegotowanej, zimnej wody (można dać mleko roślinne wtedy smak będzie intensywniejszy)
- łyżka musztardy
- łyżka ksylitolu lub cukru
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz do smaku
- 50-60 g oleju rzepakowego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Słonecznik zalewamy gorącą wodą (wody 2x więcej niż słonecznika) i odstawiamy na 5-6godz, a następnie odlewamy wodę, w której moczyły się nasiona i słonecznik blendujemy z czystą wodą (100ml) na gładką masę (30s/obr.10). Zakładamy motylek, dodajemy musztardę, ksylitol, sok z cytryny, sól, pieprz i cały czas blendując (40-60s/obr.3,5) dolewamy partiami olej do uzyskania odpowiedniej, gładkiej i gęstej.
Porady
Gotowy majonez przechowujemy w szklanym słoiku w lodówce przez 5-7dni
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
MałaMi: trochę na pewno, ale nie dominuje.
Pokochaj ze mną Thermomix
zadzwoń, umów się na prezentację 
tel. 691 509 039
A czy słonecznik jest bardzo wyczuwalny?
Are you sure to delete this comment ?