Sosy/Dipy/Pasty

Majonez słonecznikowy (bez jajek)

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
1 słoik/słoiki/słoików
Poziom
Średni
  • TM 5
przez Dziewczyna Informatyka
opublikowany: 02/1/17
zmieniono dnia: 02/2/17
Stwórz wariant

Składniki

Majonez słonecznikowy (bez jajek)

  • 100 g łuskanego słonecznika
  • 100 ml przegotowanej, zimnej wody (można dać mleko roślinne wtedy smak będzie intensywniejszy)
  • łyżka musztardy
  • łyżka ksylitolu lub cukru
  • sok z połowy cytryny
  • sól, pieprz do smaku
  • 50-60 g oleju rzepakowego
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Motylek
    Motylek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Słonecznik zalewamy gorącą wodą (wody 2x więcej niż słonecznika) i odstawiamy na 5-6godz, a następnie odlewamy wodę, w której moczyły się nasiona i słonecznik blendujemy z czystą wodą (100ml) na gładką masę (30s/obr.10). Zakładamy motylek, dodajemy musztardę, ksylitol, sok z cytryny, sól, pieprz i cały czas blendując (40-60s/obr.3,5) dolewamy partiami olej do uzyskania odpowiedniej, gładkiej i gęstej.

Porady

Gotowy majonez przechowujemy w szklanym słoiku w lodówce przez 5-7dni

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Łatwe Naturalne Kreatywne Bez nabiału Bez jajek Bez glutenu Bez laktozy Dodatek Dip

Wyślij do wydruku

Majonez słonecznikowy (bez jajek)
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: