- TM 5
Składniki
Koncentrat bulionu azjatyckiego
- 2 gwiazdki anyzu (cale)
- 1 czubate łyżeczki ziarenek pieprzu (np .czerwonego)
- 1-2 lasek cynamonu
- 125 g selera naciowego, pocietego na 2 cm kawalki
- 125 g marchewki, pocietej na 2 cm kawalki
- 30 g korzenia swiezego imbiru, pocietego na 1-2 cm kawalki
- 30 g ząbki czosnku
- 600 g wody
- 150 g Sòl morska
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Wrzuc wszystkie suche skladniki (sol,anyz,pieprz,cynamon)-30 sec/ obroty 92. Dodaj czosnek i imbir - 7 sek/ obroty 73/ Dodaj seler naciowy i marchewke - 10 sek/ obroty 74/ Zbierz ze scianek za pomoca kopystki5/ Dodaj wode6/ Gotuj 20 min/ Varoma/obr.1 . Na gorze postaw koszyczek zamiast miarki7/ Zaloz miarke i zmiksuj 1 min/ obroty 108/ Wloz do wysterylizowanych sloiczkow i trzymaj w lodowce przez kilka miesiecy Przepis ten znalazlam szukajac innych przepisow na stronie UK Thermomix i przetlumaczylam go.
Koncentrat bulionu azjatyckiego
Porady
Warto na pewno dodac na przykla swieza kolendre
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Ale jaki numer punktu?
U mnie jest podział co pół. Czyli 1 lub 1,5 albo dwa. Nic pomiędzy.
Masz Thermomix?
obroty to ta pierwsza cyfra ,następna lub trzecia to nr punktu, tak myślę
Jak ustawić obroty 92, 74 czy 108?
Super smak i aromat. Dzięki za pomysł
lubie kuchnię azjatycką i na pewno bulion bedzie przeze mnie wykorzystywany