Lekka zupa ziemniaczano-szpinakowa (rozszerzanie diety / BLW ) jest to przepis stworzony przez użytkownika Dziewczyna Informatyka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przepisy dla najmłodszych na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przepisy dla najmłodszych

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

5 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Dziewczyna Informatyka

opublikowany: 10/8/18

zmieniono dnia: 10/8/18

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Lekka zupa ziemniaczano-szpinakowa (rozszerzanie diety / BLW )

700g wody lub buliony warzywnego
200g świeżego szpinaku, można dać mrożony
150g marchewki, obranej i pokrojonej na kawałki, (ok. 2 średnie)
350g ziemniaków, obranych i pokrojonych na kawałki, (ok. 3 średnie ziemniaki)
100g gęstego jogurtu
50g cebuli, obranej i pokrojonej na kawałki
50g selera, obranego i pokrojonego na kawałki
50g białej pietruszki, obranej i pokrojonej na kawałki
20g masła lub oleju
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka koncentratu bulionu lub "suchego" bulionu z ograniczoną ilością soli (dla dzieci ograniczamy sól do minimum)
do podania: 5 jajek ugotowanych na twardo

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Czosnek rozdrabniamy 5s/obr.5. Dodajemy masło i dusimy 1,5min/VAROMA/obr.2.

Dodajemy szpinak (jeżeli używamy mrożonego najlepiej go lekko rozmrozić żeby nie wrzucać twardych brył), rozdrabniamy 8s/obr.6, a następnie dusimy całość 6min/VAROMA/obr.2. Całość przekładamy do miseczki i odstawiamy.

Do naczynia wkładamy pietruszkę, seler i cebulę - rozdrabniamy 5s/obr.6. Dodajemy marchewkę i ziemniaki - rozdrabniamy 3s/obr.5. Dodajemy wodę lub bulion i łyżeczkę koncentratu lub bulionu. Gotujemy 20min/95st/"Obroty wsteczne" /obr.1.

Dodajemy szpinak, gotujemy 15min/95st/"Obroty wsteczne" /obr.1.

Dodajemy jogurt. Jeśli chcemy możemy doprawić solą i pieprzem do smaku, ew. dodać łyżeczkę przyprawy uniwersalnej. Mieszamy całość 20s/"Obroty wsteczne" obr.3.

Podajemy z bardzo dorbno posikanymi jajkami.

Porady

Zupa w takiej wersji przeznaczona jest dla dzieci. Jeśli robicie tylko wersję dla dorosłych możecie śmiało dodac sól.

Z zupy można przygotowac również zupę krem. Wtedy dajemy maksymalnie 550g wody i na koniec całośc blendujemy 15s/obr. zwiększamys topniowo 4-8.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.