Tarta Quiche Lorraine jest to przepis stworzony przez użytkownika Rocho_aga. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Inne dania główne

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

1h 20min

porcja/porcje/porcji

10 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 31

przez Rocho_aga

opublikowany: 06/30/17

zmieniono dnia: 11/25/18

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

ciasto

250 g mąki
150 g masła
1 jajko
sól
50 g wody

nadzienie

2 ceule szalotki
150 g szynki
3 jajka
300 g śmietanki min. 18%
100 g sera w kostce
ulubione zioła
sól
pieprz

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Ciasto

Wszystkie składniki wożyć do naczynia "Blokada naczynia miksującego" w kolejności: woda, jajko,mąka, sól, masło i wyrobić 2 min/ Ciasto "Ciasto" .

Tak przygotowane ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 min do ladówki.

Umyć i osuszyć naczynie "Blokada naczynia miksującego" .

Nadzienie

Do naczynia "Blokada naczynia miksującego" włożyć ser, pokrojony na kawałki, rozdrobnić 10s/obr 5. Przyłożyć do miseczki, odstawić na bok.

Do naczynia "Blokada naczynia miksującego" włożyć cebule, rozdrobnić 4s/obr5. Przyłożyć do miseczki, odstawić na bok.

Szynkę, ulubione zioła pokroić.

Do naczynia "Blokada naczynia miksującego" wlać śmietankę i wbić jajka, dodać sól, pieprz ewentualnie inne przyprawy; zamieszać 30s/obr 6.

Dodać pozostałe składniki (szynka, ser, cubulka) i zameszać 15s/"Obroty wsteczne" /obr 4.

Pieczenie

Blaszkę do tarty lub tortownicę wysmarować masłem.

Ciasto wyjąć z lodówki, rozłożyć, rozwałkować na blaszce, wyklejając brzegi w górę i wlać do niej nadzienie.

Piec w temeraturze 200 stopni C (piekarnik góra/dół) 30 min. , a nastepnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni C (piekarnik góra/ dół z termoobiegiem) aby wierzch przyrumienił się.
Podawać na gorąco.

Porady

Można użyć kilku, różnych rodzajów mąki.
Składniki nadzienia mozna modyfikować w zalezności od upodobań lub tego co mamy w lodówce ( suszone pomidory, groszek, kukurydza, kalafior lub inne warzywa, wędzonka itp.)
Ulubione zioła mogą być świeże lub suszone.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.