Sernik na zimno z domowego twarożku bez pieczenia jest to przepis stworzony przez użytkownika Paulitawita. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery

Czas przygotowania

5h 0min

Czas całkowity

5h 0min

porcja/porcje/porcji

10 osoba/osoby

Poziom

Średni

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez Paulitawita

opublikowany: 04/3/22

zmieniono dnia: 04/3/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Sernik na zimno z domowego twarożku bez pieczenia

2 litry mleko
1 litra śmietana gesta
8 porcji jajek
450 gramów cukru
400 gramów masła
2 opakowania galaretki truskawkowe, w proszku, słodzone
150 gramów truskawki, świeże
40 gramów orzechy, całe, mieszane
2 łyżeczki kakao ciemne

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Na naczynie miksujace postawic miske ,odwazyc 600 gramow goracej wody.Wsypać dwie galaretki ,dobrze wymieszac i pozostawic do ostygniecia.

Do naczynia miksujacego
wlewamy 1litr mleka, 500 gramow smietany ,4 jaja
Ustawiamy urzadzenie 15 minut /98 stopni/obr 3
Nastepnie 15minut /100 stopni/obr,2

Przelewamy do miski do ostudzenia ,
Nastepnie do koszyczka wkladamy gaze i przelewamy nasz ser mocno go odciskajac ,przekładamy do miseczki.

powtarzamy krok 2

Zakladamy motylek.Do naczynia miksujacego wrzucamy
kostke masła pokrojona na kawałki, 225 gramow cukru.
Obroty 3/ 3 minuty.Nastepnie dodajemy połowe sera.
Obroty 3/3 minuty
Przekladamy do wczesniej przygotowanej tortownicy
Na wierzch dajemy orzechy

Powtarzamy krok 4 dodajac 2 łyczeczki ciemnego kakao

Wstawiamy do lodowki na godzine

Układamy pokrojone truskawki i zalewamy wczesniej przygotowana galaretka.
Wstawiamy do lodowki najlepiej na noc

Smacznego

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.