Czas przygotowania
10min
Czas całkowity
10min
porcja/porcje/porcji
500
g
Poziom
Łatwy
Składniki
Wegański majonez
- 130 g olej rzepakowy
- 130 g olej słonecznikowy
- 160 g mleko sojowe
- 25 g sok z cytryny, świeżo wyciśnięty
- 0,5 łyżki syrop z agawy
- 20 g musztardy
- 0,5 łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego
- 0,5 łyżeczki soli kala namak
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Odmierz w oddzielnej misce 130g oleju rzepakowego i 130g oleju słonecznikowego.
2. Dodaj do naczynia miksującego mleko sojowe - 15s/ 2,5
3. Do mleka stopniowo i powoli dodawaj olej - 4 min/ 5
4. Powstałą masę zgarnąć kopystką na dno naczynia i dodać pozostałe składniki: sok z cytryny, sól, pieprz, musztardę oraz sól kala namak, syrop z agawy. wszystko wymieszać - 20 sek/ 3
Porady
Najlepsze jest mleko sojowe bo z niego wyjdzie gęsta masa. Można zamienić olej, jeżeli nie lubi się smaku oleju słonecznikowego. Można dodać więcej lub mniej soli kala namak w zależności od upodobań smakowych.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Majonez wegański"Zagęszczanie"
Are you sure to delete this comment ?