Miodownik jest to przepis stworzony przez użytkownika Blushine. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

1h 10min

porcja/porcje/porcji

10 kawałek/kawałki/kawałków

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez Blushine

opublikowany: 11/02/25

zmieniono dnia: 11/02/25

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Blaty

Mió 110 gramów
Soda oczyszczona 9 gramów
Masło 100 gramów
2 jajka
140 g cukier 140 gramów
Mąka Pszenna 450-460 gramów

Krem

Śmietana 30%-36% 0,5 litra
Miód 2 łyżki

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek kup teraz
Kopystka kup teraz
SILPAT® - mata do pieczenia kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Blaty i krem

Miód doprowadzamy do wrzenia, po zagotowaniu przelewamy do innego naczynia. Po delikatnym ostygnięciu gdy miód jest jeszcze ciepły dodajemy sodę i dokładnie mieszamy. Po chwili dodajemy masło i mieszamy do połączenia składników.

Założyć motylek. Do czystego naczynia wbić 2 jajka i wsypać cukier. Włączyć na obroty 3 na 30 sekund

Zdjac motylek. Do naczynia wlać wczesniej przygotowany miód z masłem. Dodać mąkę. Ustawić funkcję wyrabiania ciasta

Z ciasta przygotować blaty o grubości 4-5 mm i średnicy małego talerza.

Pięć blaty 8-10 minut w temperaturze 170 stopni . W tym czasie ubić śmietanę z miodem i schować do lodówki.

Wystudzone blaty przekładać kremem. Zostawić w lodówce na całą noc.

Porady

Zamiast kremu zE śmietany można wykorzystać krem budyniowy. jeśli zostaną skrawki blatów można je pokruszyć i użyć jako posypki

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przyjęcie Wakacje Urodziny dziecka Łatwe Niedrogie Dodatek Deser Ciasto Ciastka