Czas przygotowania
25min
Czas całkowity
25min
porcja/porcje/porcji
4
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 29/01/17
zmieniono dnia: 29/01/17
Składniki
Zupa tajska z krewetkami
- 250 gramów krewetka, surowa, średnia, obrana
- 1 cebula, średniej wielkości
- 30 gramów imbir, świeży korzeń
- 1 sok z cytryny, wyciśnięty osobno, bez pestek
- 2 łyżki skórka otarta z cytryny
- 1/2 czerwona papryka świeża
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, mała
- 30 gramów oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki bulion warzywny TM
- 400 gramów mleczko kokosowe
- 300 gramów wody
- 1/2 puszki kiełki fasoli mung
- 1/2 pęczka kolendra, świeża
- 1/2 łyżeczki chili
- 1 łyżeczki sosu sojowego jasnego
- 1 ząbka czosnek
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Przygotować krewetki - świeże oczyścić, obrać i umyć; mrożone wcześniej rozmrozić.
2. Do naczynia miksującego włożyć imbir i skórkę z połowy cytryny, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Zgarnąć kopystką i przełożyć do osobnego naczynia.
3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i rozdrobnić 3 s/obr. 5
4. Dodać oliwę z oliwek i dusić 3 min/120 C/
"Obroty wsteczne" 1
5. Do naczynia miksującego włożyć paprykę czerwoną i papryczkę chili, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Zgarnąć ze ścianek kopystką
6. Do naczynia miksującego dodać wodę, bulion warzywny, krewetki, chili w proszku i sos sojowy - gotować 5 min/100 C/"Obroty wsteczne" 1
7. Do naczynia miksującego dodać mleko kokosowe, imbir, skórkę z cytryny, sok z cytryny - gotować 5 min/100 C/"Obroty wsteczne" 1
8. Kiełki fasoli MUNG wyłożyć na miseczki, wlać zupę i posypać świeżą kolendrą.
Porady
1. Jeśli do zupy dodaje się mrożone krewetki, można nieco wydłużyć czas gotowania.
2. Zamiast krewetek można użyć miksu owoców morza.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Zupa dobra. Jest tylko trochę za kwaśna. Następnym razem dodam tylko skórkę z cytryny bez soku.
Zupa pyszna
Chili ograniczyłem do 1/4 i też była moc.
Nastepnum razem sok z cytryny ograniczę do 1/2.
Pytanie: co z czosnkiem?