Krem z brokuła z pestkami dyni jest to przepis stworzony przez użytkownika Peatrica. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

18min

Czas całkowity

33min

porcja/porcje/porcji

2 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez Peatrica

opublikowany: 09/10/22

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Krem z brokuła z pestkami dyni

90 g Cebula – 90 g
2 ząbki Czosnek – 2 ząbki (10 g)
50 g Masło klarowane – 50 g
300 g Brokuł – 300 g
350 g Woda – 350 ml
100 g Śmietanka 30% – 100 g
1/2 łyżeczki Sól morska – 1/2 łyżeczki (3 g)
10 g Pestki dyni – 10 g
1 łyżek Olej MTC

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Krem z brokuła z pestkami dyni

1. Do naczynia miksującego przekładamy obraną i pokrojoną w ćwiartki cebulę i czosnek. Rozdrabniamy 3 s/ obr. 5. Zgarniamy kopystką na dno naczynia miksującego.
2. Dodajemy masło klarowane. Dusimy 2 min/ 120°C/ obr. 1.
3. Dodajemy różyczki brokuła, wodę. Gotujemy 15 min/ 100°C// obr. 1.
4. Po ugotowaniu miksujemy 30 s/ obr. 10.
5. Dodajemy śmietankę i sól. Miksujemy 15 s/ obr. 8.
6. Podajemy posypane pestkami dyni oraz olejem MTC

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Kolacja