Składniki
Krem z brokuła z pestkami dyni
- 90 g Cebula – 90 g
- 2 ząbki Czosnek – 2 ząbki (10 g)
- 50 g Masło klarowane – 50 g
- 300 g Brokuł – 300 g
- 350 g Woda – 350 ml
- 100 g Śmietanka 30% – 100 g
- 1/2 łyżeczki Sól morska – 1/2 łyżeczki (3 g)
- 10 g Pestki dyni – 10 g
- 1 łyżek Olej MTC
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksującego przekładamy obraną i pokrojoną w ćwiartki cebulę i czosnek. Rozdrabniamy 3 s/ obr. 5. Zgarniamy kopystką na dno naczynia miksującego.
2. Dodajemy masło klarowane. Dusimy 2 min/ 120°C/ obr. 1.
3. Dodajemy różyczki brokuła, wodę. Gotujemy 15 min/ 100°C// obr. 1.
4. Po ugotowaniu miksujemy 30 s/ obr. 10.
5. Dodajemy śmietankę i sól. Miksujemy 15 s/ obr. 8.
6. Podajemy posypane pestkami dyni oraz olejem MTC
Krem z brokuła z pestkami dyni
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?