Delikatny krem z pora z orzechami nerkowca i śmietanką jest to przepis stworzony przez użytkownika Peatrica. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Zupy na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Zupy

Czas przygotowania

27min

Czas całkowity

27min

porcja/porcje/porcji

2 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6

przez Peatrica

opublikowany: 10/30/22

zmieniono dnia: 03/5/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Delikatny krem z pora z orzechami nerkowca i śmietanką

500 g Por – 500 g
2 porcje Czosnek – 2 ząbki (10 g)
40 g Masło klarowane – 40 g
600 g Woda – 600 ml
1 łyżeczki Sól morska – 1 łyżeczka (5 g)
1 szczypty Pieprz – do smaku
30 g Orzechy nerkowca – 30 g
200 g Śmietanka 30 % – 200 ml
1 łyżki Płatki drożdżowe nieaktywne – 1 łyżka (10 g)

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Delikatny krem z pora z orzechami nerkowca i śmietanką

1. Do naczynia miksującego przekładamy czosnek i pora pokrojonego na kawałki. Rozdrabniamy 15 s/ obr. 5. Zgarniamy kopystką na dno naczynia miksującego.
2. Dodajemy masło klarowane. Dusimy 10 min/120°C/obr. 1,5.
3. Dodajemy wodę, sól i pieprz. Gotujemy 15 min/100°C/obr. 2.
4. Dodajemy orzechy nerkowca, śmietankę i płatki drożdżowe. Miksujemy 30 s/ obr. 10.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.