Czas przygotowania
27min
Czas całkowity
27min
porcja/porcje/porcji
2
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 6
opublikowany: 30/10/22
zmieniono dnia: 05/03/23
Składniki
Delikatny krem z pora z orzechami nerkowca i śmietanką
- 500 g Por – 500 g
- 2 porcje Czosnek – 2 ząbki (10 g)
- 40 g Masło klarowane – 40 g
- 600 g Woda – 600 ml
- 1 łyżeczki Sól morska – 1 łyżeczka (5 g)
- 1 szczypty Pieprz – do smaku
- 30 g Orzechy nerkowca – 30 g
- 200 g Śmietanka 30 % – 200 ml
- 1 łyżki Płatki drożdżowe nieaktywne – 1 łyżka (10 g)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- 1. Do naczynia miksującego przekładamy czosnek i pora pokrojonego na kawałki. Rozdrabniamy 15 s/ obr. 5. Zgarniamy kopystką na dno naczynia miksującego.
2. Dodajemy masło klarowane. Dusimy 10 min/120°C/obr. 1,5.
3. Dodajemy wodę, sól i pieprz. Gotujemy 15 min/100°C/obr. 2.
4. Dodajemy orzechy nerkowca, śmietankę i płatki drożdżowe. Miksujemy 30 s/ obr. 10.
Delikatny krem z pora z orzechami nerkowca i śmietanką
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze