Ten przepis nie posiada zdjęcia
Czas przygotowania
10min
Czas całkowity
10min
porcja/porcje/porcji
6 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy

Składniki

  • 2 szczypty pieprzu syczuański
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, (można pominąć)
  • 4 czubatych łyżek chrzanu
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 500 g mleka kokosowego, domowego
  • 40 g mąki z tapioki
  • 40 g masła klarowanego, domowego

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

    1. Do naczynia miksującego włożyć masło klarowane, roztopić 3 min/100°C/obr. 1.
    2. Dodać mąkę z tapioki, lekko podsmażyć 3min/100°C/obr. 1.
    3. Dodać pozostałe składniki, gotować 6min/90°C/obr. 4. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

Porady

Zmodyfikowałam przepis z książki tmrc_emoticons.) myślałam, że nic z tego nie wyjdzie, ale sos wyszedł pyszny. Już mam jak zrobić beszamel Paleo tmrc_emoticons.), który stanowi bazę do innych sosów. Zamiast chrzanu można dodać domową musztardę albo grzyby. Dostępne są również sery na bazie mleka kokosowego, myślę, że zgrają się z nim i będzie super sos ala serowy do szparagów tmrc_emoticons.)

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

Sos chrzanowy Paleo

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?