Składniki
2 szklanki przejrzałych bananów
- 2 czubate łyżeczki cukru waniliowego
- 1 łyżki octu
- 1/4 szklanki mleczka kokosowego
- 3/4 szklanki miodu
- 1 i 3/4 szklanki mąki orkiszowej
- 1 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki kakao
- 1 łyżki cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu
- orzechy i banan, do dekoracji
- 2 szklanki przejrzałych bananów
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 ºC. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia.
Banany włożyć do
"Blokada naczynia miksującego" zmiksować na puree 10/0/9 dodać do nich ekstrakt waniliowy,(najlepiej ten wykonany w termomixie przepis w ABC). Dodać: ocet, miód, mleko koksowe . Całość wymieszać 5/0/6. Przełożyć do miski. Nie myjemy
"Blokada naczynia miksującego" i dajemy mąkę, sodę, sól, proszek do pieczenia, kakao, cynamon i kardamon. Mieszamy 
"Ciasto" 30/0/"Ciasto" Dodajemy masę bananową i mieszamy 10/0/6. W miarę potrzeby wydłużyć czas- powinna powstać jednolita masa.
Ciasto przelwamy do przygotowanej foremki. Na górę wyłożyć przekrojonego w pół banana i udekorować orzechami. Piec 45 minut. Studzić w uchylonym piekarniku.
Porady
Można użyć innego rodzaju mąki np pszennej lub razowej.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
2 szklanki przejrzałych bananów to ile mniej więcej gramów lub sztuk bananów?
Chlebek wyszedł genialny, zastąpiłam tylko mąkę orkiszową, bezglutenową mieszanką, wyrósł piękny i pysznie smakuje!