Zawijana drożdżówka z kakao i Nutella - przepis Marcin Barycz jest to przepis stworzony przez użytkownika marcin.barycz. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Słodkie wypieki

Czas przygotowania

2h 0min

Czas całkowity

2h 35min

porcja/porcje/porcji

1 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

przez marcin.barycz

opublikowany: 03/3/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zawijana drożdżówka z kakao i Nutella - przepis Marcin Barycz

300 gramów mąki pszennej
100 gramów cukru
20 gramów świeżych drożdży
1 jajko
1 żółtko
80 gramów masła
150 gramów mleka
50 gramów mąki pszennej, Po podzieleniu ciasta na pół 50g mąki
35 gramów kakao, Po podzieleniu ciasta na pół 35g kakao
1 szczypty soli
1 jajko, do posmarowania ciasta przed upieczeniem
2 łyżki mleka, do posmarowania ciasta przed upieczeniem

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Alex - kwadratowa forma do zapiekania
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Przepis

Do naczynia dodaj:
150 gramów mleka
80 gramów masła
100 gram cukru
20 gramów świeżych drożdży

Ustaw: "Blokada naczynia miksującego"
Czas 3 minuty / temperatura 37°C / obroty 2

Do naczynia dodaj:
300 gramów mąki pszennej
szczyptę soli
dodaj 1 całe jajko
dodaj 1 zółtko

"Blokada naczynia miksującego"
Ustaw Ciasto "Ciasto" czas 2 minuty

Podziel ciasto na dwie części, do dwóch misek.

Pierwszą połowę ciasta wrzuć do naczynia Thermomixa i dodaj:

50 gramów mąki pszennej

"Blokada naczynia miksującego"
Ustaw: "Ciasto" 1 minuta

Tak wyrobione jasne ciasto przełóż do miski.

Do naczynia dodaj drugie ciasto i dosyp:

20 gramów kakao

Ustaw: 1 minuta

Tak wyrobione ciemne ciasto przełóż do miski.

Odstaw ciasta do wyrośnięcia na 60 minut,
w ciepłym miejscu.

Rozwałkuj dwa kolory ciasta,
Połóż ciemny placek na jasny i jeszcze raz delikatnie rozwałkuj

Wytnij paski na boku i zroluj

Na środek nałóż nutelle

Zwiń i odstaw do foremki wyłożonej papierem do pieczeniana
30 minut

Posmaruj jajkiem wymieszaznym z mlekiem.

Piecz
ok. 35 minut w 180°C

Upieczoną drożdżówkę po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem.

Smacznego !
Pozdrawiam Marcin Barycz

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Przepis jest tworzony dla
TM 21

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Przyjęcie Bufet Wakacje Urodziny Urodziny dziecka Piknik Grill Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Łatwe Naturalne Szybkie Kreatywne Niedrogie Przepis dla dużej rodziny Przepis dla studenta Przepis dla starszych osób Deser Przekąska Pieczenie Ciasto Polska