Czas przygotowania
0min
Czas całkowity
0min
porcja/porcje/porcji
30
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 5
opublikowany: 15/02/16
zmieniono dnia: 15/02/16
Składniki
Spód sernika
- 1 opakowanie biszkoptów "Języczków"
Masa serowa
- szczypta soli
- rodzynki, skórka pomarańczowa
- 1 szklanka cukru
- 1000 g sera twarogowego
- 8 jajek
- 150 g masła
- 2 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
- 1 cukier wanilinowy, lub 3 łyżeczki cukry waniliowego wykonanego w TM
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
- Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
- Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
- Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
- Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
- Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
- Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
- Wpisz tutaj kroki przygotowania przepisu
Blaszkę o wymiarach ok 24 cm x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć biszkopty.
Masło roztopić i wystudzić.
Białka oddzielić od żółtek i włożyć na 10 min do zamrażalnika (na 100 % się ubiją na sztywną pianę).
Białka ubić 3-4 minuty/ obroty 3, podczas ubijania dodać szczyptę soli. Przełożyć do innego naczynia.
Żółtka utrzeć z cukrem 3 minuty/ obroty 4. Dodawać partiami ser biały i ucierać przy pomocy kopystki. Gdy masa będzie jednolita dodawać masło, mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy- obroty 4-5 do uzyskania jednolitej masy.
Dodać bakalie i wymieszać obroty wsteczne 4.
Dodać białka i wymieszać przy pomocy kopystki obroty 4.
Masę wylać na biszkopty. Piec w temp. 175 st./ 1h- 1h 15 minj nazwę
Porady
Do piekarnika wstawiam również naczynie żaroodporne z wodą.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Do sernika wykorzystuję zwykły, niezmielony twaróg z Biedronki- Klimek półtłusty.
Mam dwa pytania dotyczące twarogu:
- rozumiem, że chodzi o zwykły twaróg, a nie taki już zmielony na sernik?
- jesli ma być taki zwykły, to czy wykorzystujesz półtłusty czy może byc np. chudy?