Załaduj zdjęcie
Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 40min
porcja/porcje/porcji
12
kawałek/kawałki/kawałków
Poziom
Łatwy
Składniki
Ciasto dyniowe
- 25 g nasion chia
- 520 g woda
- 225 g dynia
- 200 g masła klarowanego
- 100 g cukru
- 20 g cukru waniliowego
- 125 g mąki z tapioki
- 100 g mąki kokosowej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki soku z cytryny
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do miseczki odmierzyć nasiona chia oraz 120 ml wody. Przemieszać, odstawić.
- Do naczynia miksującego wlać 400 ml wody. Nałożyć przystawkę Varoma, dodać dynię, cotować na parze 30 min. / Varoma / obr.1.
- Wylać wodę z naczynia miksującego. Dodać masło, nałożyć miarkę na pokrywę naczynia miksującego. Rozpuścić, 6 min. / 100°C / obr.1.
- Dodać cukier, cukier waniliowy. Wymieszać, 3 min. / 37°C / obr.2.
- Dodać dynię, nasiona chia. Zmiksować 20 s / obr.9.
- Dodać mąkę z tapioki, mąkę kokosową, sodę oczyszczoną, sok z cytryny. Wyrobić 3 min. /
"Ciasto" . - Totrownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Piec 40-45 min. w piekarniku (termoobieg) nagrzanym do 180°C.
Porady
Używam dyni mrożnej w kostce lub świeżej dyni Hokkaido pokrojonej ze skórą.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Kategorie przepisów:
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze