Ciasto na pizzę jest to przepis stworzony przez użytkownika potoczny22. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przepisy podstawowe na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przepisy podstawowe

Czas przygotowania

2h 30min

Czas całkowity

2h 40min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 31

przez potoczny22

opublikowany: 02/03/19

zmieniono dnia: 02/03/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Ciasto na pizzę

300 gramy mąki pszennej, typu 00
180 g wody
12 g drożdże świeże
1 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczki cukru
1 łyżeczki soli

sos pomidorowy

1 opakowania pomidorów, z puszki, 400g
3 ząbki czosnku
1 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczki oregano, suszone
1 łyżeczki bazylii, suszonej
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego

sos bazyliowy

50 g bazylia, świeża
1/2 ząbka czosnku
75 g oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

CIASTO

1. Do

dodać łyżkę mąki, 1/3 szklanki wody, 12 g drożdży i łyżeczkę cukru. Uruchomić na 37 st. C/ 5min / 2 obr.
2. Do

dodać pozostałe składniki - mąkę, wodę, oliwę, sól. Uruchomić na Ciasto

/ 20 min.
3. Przełożyć do innego naczynia i przykryć bawełnianą ściereczką. Można pozostawić na 1-2 godziny w ciepłym miejscu lub w lodówce na 24 godziny.
4. Rozłożyć na blaszce do pieczenia, posmarować sosem pomidorowym, dodać ulubione składniki, posmarować brzegi pizzy oliwą z oliwek.
5. Piec na najwyższej temperaturze przez ok. 10 minut.

sos pomidorowy

Rozdrobnić czosnek - 10 sek, / obr. 5
Dodać resztę składników --> Varoma 7min / 2 obr.
90 st.C / 10 minut / 3 obr.
Posmarować spód pizzy

sos bazyliowy

1. Do

włożyć bazylię i czosnek. 10s. / 10obr.
2. Doprawić sola i pieprzem, dodac oliwę i miksowac 10s. / 8 obr.
3. Smarować upieczoną pizzę

Porady

Na dodatkowe składniki polecam Mozzarelle, pomidorki koktajlowe, szynke parmeńską/salami, swieżą rukole, świeżą bazylie

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Sos Pizza, foccacia