Ciasto na pizzę jest to przepis stworzony przez użytkownika potoczny22. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przepisy podstawowe na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przepisy podstawowe

Czas przygotowania

2h 30min

Czas całkowity

2h 40min

porcja/porcje/porcji

8 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 31

przez potoczny22

opublikowany: 03/2/19

zmieniono dnia: 03/2/19

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Ciasto na pizzę

300 gramy mąki pszennej, typu 00
180 g wody
12 g drożdże świeże
1 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczki cukru
1 łyżeczki soli

sos pomidorowy

1 opakowania pomidorów, z puszki, 400g
3 ząbki czosnku
1 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczki oregano, suszone
1 łyżeczki bazylii, suszonej
1/2 łyżeczki cukru
1 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu, mielonego

sos bazyliowy

50 g bazylia, świeża
1/2 ząbka czosnku
75 g oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

CIASTO

1. Do "Blokada naczynia miksującego" dodać łyżkę mąki, 1/3 szklanki wody, 12 g drożdży i łyżeczkę cukru. Uruchomić na 37 st. C/ 5min / 2 obr.
2. Do "Blokada naczynia miksującego" dodać pozostałe składniki - mąkę, wodę, oliwę, sól. Uruchomić na Ciasto "Ciasto" / 20 min.
3. Przełożyć do innego naczynia i przykryć bawełnianą ściereczką. Można pozostawić na 1-2 godziny w ciepłym miejscu lub w lodówce na 24 godziny.
4. Rozłożyć na blaszce do pieczenia, posmarować sosem pomidorowym, dodać ulubione składniki, posmarować brzegi pizzy oliwą z oliwek.
5. Piec na najwyższej temperaturze przez ok. 10 minut.

sos pomidorowy

Rozdrobnić czosnek - 10 sek, / obr. 5
Dodać resztę składników --> Varoma 7min / 2 obr.
90 st.C / 10 minut / 3 obr.
Posmarować spód pizzy

sos bazyliowy

1. Do "Blokada naczynia miksującego" włożyć bazylię i czosnek. 10s. / 10obr.
2. Doprawić sola i pieprzem, dodac oliwę i miksowac 10s. / 8 obr.
3. Smarować upieczoną pizzę

Porady

Na dodatkowe składniki polecam Mozzarelle, pomidorki koktajlowe, szynke parmeńską/salami, swieżą rukole, świeżą bazylie

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.