Chleb rodzinny jest to przepis stworzony przez użytkownika GusiaC. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przepisy podstawowe na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przepisy podstawowe Przepisy podstawowe

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

2h 0min

porcja/porcje/porcji

25 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

przez GusiaC

opublikowany: 29/01/23

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Chleb rodzinny

Ciasto

650 gramów mąki pszennej
380 gramów wody
25 gramów drożdży świeżych
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Betty - kamionkowe naczynie do zapiekania
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego wsyp 25 gramów drożdży, dodaj 380 gramów wody oraz 2 łyżeczki cukru.

Ustaw 3 minuty, 37 stopni, obrót 1.

Wsyp 650 gramów mąki, dodaj 2 łyżeczki soli.

Ustaw program wyrabianie ciasta.

Wyjmij ciasto i przełóż do natłuszczonej miski. Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 40 min. w ciepłym miejscu.

Zagnieć ciasto i przełóż do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Pozostaw do wyrośnięcia na 30 min.

W tym czasie nagrzej piekarnik do 200.

Zamknięte naczynie z chlebem wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 30 min. Po tym czasie zdejmujemy pokrywę i pieczemy kolejne 20-30 min.

Po upieczeniu wykładamy chleb na kratkę aby ostygł i nie zawilgnął. Chleb jest upieczony gdy pukając w niego od spodu wydaje głuchy odgłos.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.