Składniki
Horchata de chufa
- 250 g ciborry jadalnej, słodkie bulwy
- 600 g wody
- 150-250 g cukru
- 200 g kostek lodu, opcjonalnie
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
250gram bulw ciborry zamoczyć pod przykryciem na całą noc.
Umieścić ciborrę w
"Blokada naczynia miksującego" , zmielić przez 1:30 min, stopniowo zwiększając obroty 5-7-9.
Dodać wodę i cukier. Wymieszać 1min/obr.7.
Przecedzić przez materiał lub sito o drobnych oczkach.- "Blokada naczynia miksującego" opłukać. Wlać przecedzony napój do "Blokada naczynia miksującego" . Dodać lód lub dopełnić wodą do 1,2 litra.
Wymieszać z kruszeniem lodu - 1min/obr.10 ( w przypadku uzupełnienia wodą wystarczy 20sek./obr.5 )
Podawać po przygotowaniu.
Horchata de chufa
Porady
Horchata nie ma konserwantów, więc zaleca się wypić do 48h.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?