Składniki
Wegańskie spaghetti bolognese
- 300 g mięsa mielonego wegańskiego
- 400 g pomidoròw w puszce, krojonych
- 250 g makaronu pełnoziarnistego, typu spaghetti
- 100 g białej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki pieprzu, mielonego
- 0,25 łyżeczki soli morskiej
- 40 g oliwy z oliwek
- 0,5 łyżeczki oregano
- 50 g sera Grana padano, do dekoracji
- 8 liści bazylii, do dekoracji
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
ser Grana Padano włożyć do suchego naczynia miksującego, 10 sekund
"Obroty wsteczne" na obr. 8, przełożyć do innego naczynia
Włożyć czosnek, cebulę przekrojoną na ćwiartki, dodać oliwę, rozdrobnić 3 sekundy
"Obroty wsteczne" na obr. 8
Składniki zgarnąć kopystką
"Mieszanie" ze ścianek na dno naczynia, następnie dusić 4 minuty 120 stopni"Obroty wsteczne" przez obr. 1
Dodać do naczynia miksującego mięso mielone wegańskie rozdrobnione na kawałki, dodać oregano, pieprz, sól
Zamknąć naczynie miksujące pokrywą, mieszać 10 sekund
"Obroty wsteczne" obr. 5
Dodać puszkę pomidorów krojonych, dusić 15 minut obr. 2
Wstawić makaron pełnoziarnisty typu spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, przełożyć makaron na talerze (4 porcje), dołożyć przygotowany wcześniej sos
Obficie posypać parmezanem i udekorować bazylią
Przygotowanie dekoracji dania - ser
Główna część dania - sos
Przygotowanie makaronu
Dekoracja dania - ser i bazylia
Porady
Przygotuj wcześniej garnek i durszlak do makaronu
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Przepis zapewne ciekawy i zapewne go wypróbuję, ale używając sera grana padano nie można nazwać dania wegańskim, jak już to wegetariańskim. Tytuł wprowadza w błąd.
Are you sure to delete this comment ?