Sos pomidorowy do pizzy jest to przepis stworzony przez użytkownika MagdalenaJarosz. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Sosy/Dipy/Pasty na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Sosy/Dipy/Pasty

Czas przygotowania

17min

Czas całkowity

17min

porcja/porcje/porcji

-- --

Poziom

Łatwy

TM 6

przez MagdalenaJarosz

opublikowany: 19/12/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Sos pomidorowy do pizzy

10 gramów bazylia, świeża, Tylko liscie
3 ząbki ząbek czosnku
15 gramów oliwy z oliwek
1 łyżeczki oregano, suszonego
1/2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1/3 łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
400 gramów pomidorów, z puszki, Mutti polpa
1 łyżeczki cukru
3/4 łyżeczki soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek kup teraz
Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć bazylię, posiekać - 10 sek. / obr. 10.
Przełożyć do miseczki.

2. Do naczynia miksującego włożyć 3 ząbki czosnku, posiekać - 10 sek. / obr. 10.
Zgarnać ze ścianek naczynia kopystką.

3. Dodać do naczynia miksującego 15 gramów oliwy z oliwek, podsmażyć - 3 min. / temp. Varoma / obr. 1

4. Do naczynia miksującego dodać 1 łyżeczkę suszonego oregano, 0,5 łyżeczki mielonej słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.
Podsmażyć - 3 min. / temp. Varoma / obr. 1

5. Do naczynia miksującego dodać 400 gramów pomidorów z puszki (najlepiej Mutti Polpa), 1 łyżeczkę cukru, 3/4 łyżeczki soli

6. Zamiast miarki nałożyć koszyczek, dusić - 10 min. / 100 stopni / obr. 1

7. Zdjąć koszyczek, założyć miarkę i zmiksować - 10 sek. / obr. 10

8. Gotowy sos wykorzystać do pizzy lub jako bazę do sosów z makaronem.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Sos Pizza, foccacia