Forum Akcesoria

łał, porady są super..... widzę, że z Termomixem jesteś od wielu lat a ja mam swój od niespełna roku.... a już coś zaczyna mi piszczeć w nożu chyba będę reklamowała...

pozdrawiam

 Jeszcze kilka dobrych rad:)

Tlusty garnek: 1 kropelka plynu do naczyn, nalac wody, by zakryly noze,  3-4 min  100°  obr 1   ;      10 sec obr Turbo

Pozostalosci po ciastach na drozdzach: 1 lyzka maki, 2-3 razy Turbo, wysypac powstale "okruchy", nalac wody, by zakryla noze-  3min  50°  obr 1  ; 2-3 Turbo,  wyplukac

Plamki na dnie garnka:" zmielic"  300-400 gr lodu

Brzydkie zapachy: woda (zakryc noze) + 1 lyzka sody oczyszczonej,  wlaczyc  na kilka sec,  potem kilka min zostawic wylaczony, wyplukac

 Mam nadzieje,ze sie przydadza rady:)

    Milego czyszczenia;)  

wrzuć na przepisownię, na pewno wiele gospodyń z niego skorzysta, ja również

 Podam ci przepis na majonez:

40gr octu jablkowego (albo 30gr bialego, winnego)

1 lyzeczka drobnej soli kuchennej

2 jajka

500gr oleju z ziaren (nie z oliwy!!!)

Do garnka - sòl i ocet    3min 100° szybkosc 1

Dodac jaja, doprowadzic powoli do szybkosci 5

Dodac olej, wlac go bezposrednio na pokrywke ,

40 sec szybkosc 8

olej sam powoli scieknie poprzez szparki miarki i majonez jest gotowy. Wyjac od razu, zeby sie wiecej nie gotowal, ostudzic przed uzyciem.

Super do naszej salatki, mozna go trzymac w lodòwce spokojnie przez kilka dni ( dlatego, ze przeciw salmonelli) i swietnie czysci garnek.  Po umyciu bedzie blyszczal jak nowy

"Czysci sie tez super gotujac majonez antysalmonella:)"

proszę o rozwinięcie...

 :)  garnek czysci sie tez wlewajac wode (zakryc grupe nozy), zamknac, 2-3 razy turbo, potem stopniowo doprowadzic na najwyzsze obroty (przez 20 sec), 1-2 turbo, wyplukac.

Mozna tez wlac wode dodajac pòl szklaneczki octu winnego, bialego; przez 5 min temp 100°  szybkosc 2-3.

Czysci sie tez super gotujac majonez antysalmonella:)

Koszyczek moze swietnie sluzyc jako ochrona przed "chlapaniem", gdy przygotowujemy potrawy (np kostka rosolowa) , gdzie miarka jest pòlotwarta.

Stawiajac koszyczek na przykrywke, zamiast miarki, nie pochlapiemy calej kuchni. 

Jak homogenizujemy potrawy, natomiast, albo mielimy cukier, pod przykrywke warto podlozyc papierowy reczniczek kuchenny- nie wybrudzimy calej przykrywki;)

Podczas uzywania tm 31 , miarke warto wlozyc odwrotnie- nie pobrudzi sie cala w srodku, a tylko pod spodem.

Na razie tyle mi przyszlo do glowy, warto spròbowac

Super przepis! Wypróbuję.;)

Jak juz gotuję zupę to włączam obroty wsteczne ,żeby przy gotowaniu nie rozdrabniało mi przoduktów( ale to chyba wiadomo)

Koszyk oczywiscie wykorzystuje jako sitko i nie wyciagając go sluży mi np do dokladnego odsączania produktów np żeby uzyskać czysty bulion do zupy.

Z koleji, do miarki TM wkładam kawałek foli spożywczej i rozbijam jajko , skręcam "papiloty" i układam na waromie przy warzywach , ziemiakach itp mam w ten sposób sadzone jajka na waromie.

Cebule i czosnek też tak robię i jest super, np jak robię majonez czy masło:  na wirujace noże do  suchego TM wrzucam przekrajany czosnek czy cebule i jak mam rozdrobione to zakładam motylek i robię majonez czy masło.

Podobnie jak gotuje zupę z kiszonej kapusty też rozdrabniam ją wrzucając na wirujace noże.

popieram,jestem fanką cebuli uduszonej w TM

A ja mam swój sposób na siekanie w urządzeniu 1-2 ząbki czosnku. Taka mała ilość nigdy nie siekała się tak jak chciałam dopóki nie zrobiłam tak: suche naczynie zamykam pokrywą, włączam obroty w poz.5-6 i przez otwór w pokrywie wrzucam czosnek lub 1/4-1/2 cebuli. Po chwili (2-4sek.) mam idealnie posiekany czosnek, polecam

Ela

gdzieś tu na forum jeszcze wyczytałam dobry sposób na mycie po wyrabianiu ciasta... Do garnka nalać wody i dać obr. 6 i w trakcie wcisnąć obroty wsteczne na kilka sekund i wyłączyć. powtórzyć 2-3 razy i garnek będzie zupełnie czysty i nie trzeba go doczyszczać wystarczy popłuać pod bieżącą wodą. Sprawdziłam i działa polecam

Wypróbowałam tę metodę. Jest rzeczywiście świetna. Dziękuję.

po wyrobieniu ciasta ( na chleb czy bułki) po wyjęciu z naczynia warto włączyć puste urządzenie na wysokie obroty wsteczne. Resztki ciasta okleją się na ściankach, wtedy można jeszcze dokładniej wybrać resztki z garnka

Na szczęście w porę odkryłam haczyk