Składniki
Sos miodowo-musztardowy
- 90 gramów oliwy z oliwek
- 70 gramów musztardy francuskiej
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 4 łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 0.5 łyżeczki soli
- 0.5 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Na pokrywie naczynia miksującego ustawić miskę
Odważyć 90g oliwy z oliwek
odstawić.
Do naczynia miksującego włożyć 90g musztardy francuskiej
2 łyżki octu balsamicznego, 4 łyżeczki miodu, 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, sól i pieprz.
założyć miarkę na pokrywę naczynia miksującego
"Miksowanie" 30s/obr.4
kopystką zgarnąć składniki na dno naczynia miksującego
nie zakładać miarki
"Miksowanie" 3min/obr.4
w tym czasie... wlewać powoli oliwę przez otwór w pokrywie naczynia miksującego.
Porady
Dzięki powolnemu wlewaniu oliwy podczas miksowania, uzyskamy gładką, nierozwarstwiającą się emulsję.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?