Czas przygotowania
1h 30min
Czas całkowity
1h 30min
porcja/porcje/porcji
20
porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
- TM 31
opublikowany: 30/09/16
zmieniono dnia: 30/09/16
Składniki
- 150 g imbir, świeży, obrany i pokrojony na kawałki
- 230 g cukru
- 500 g wody
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Imbir obieramy ze skórki i kroimy na kawałki.
2. Do
"Blokada naczynia miksującego" wrzucamy imbir, cukier i wodę i podgrzewamy do zagotowania: Varoma, obr. 2, 7 min 30 sek.3. Gotujemy do zgęstnienia: 60 min, obr 2 przez pierwsze 10 min 100st, potem 90st.
Porady
Po zagotowaniu najłatwiej jest odcedzić syrop przez koszyczek.
Pozostały imbir można wysuszyć w piekarniku i otrzyma się imbir kandyzowany (ja suszyłam 1h w temperaturze 50st przy termoobiegu.)
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
Nie było mnie tu sto lat, ale co do gęstnienia - ja gotuję z uchyloną miarką, gęstnieje lekko po wystudzeniu. Jest na pewno rzadszy niż "sklepowy".
Zrobilam i wyszedl bardzo dobry ,ale nie zgestnial a napisane jest "gotowac do zgestnienia"-moze trzeba gotowac bez zalozonej miarki? Albo z koszyczkiem zamiast miarki? Jesli tak to trzeba podac ta informacje-jesli nie -to raczej geste nie wyjdzie. Prosze o informacje-bede wiedziec na przyszlosc...
Polecam. Wspaniały na jesienno - zimowe wieczory do herbaty.