Składniki
SKŁADNIKI
- 1/2 ząbka czosnku
- 1/2 pęczka Szczypiorku
- 500 g śmietany min. 30%, o temperaturze pokojowej
- 1/2 pęczka pietruszki, tylko listki
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Koszyczek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
"Obroty wsteczne" "Obroty wsteczne" 
"Brak obrotów wstecznych" 1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, pietruszkę, szczypiorek i rozdrobnić 2s/obr.8. Zgarnąć wszystko kopystką na dno naczynia.2. Założyć motylek. Dodac śmietanę, ubijać ok. 2 min/obr.4, sprawdzić konsystencję, ewentualnie ubijać dalej.
3. Zawartość naczynia miksującego przelać do koszyczka, odcedzić maślankę. Masło należy przepłukać pod zimną wodą i kopystką uformować osełkę, dokładnie odciskając płyn.
4. Schłodzić w lodówce.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Porady
Najlepiej kupić śmietanę o krótkim terminie przydatności do spożycia. Nie używać śmietany homogenizowanej!
Wariant:
Można użyć innych ziół
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze