Składniki
MARYNATA
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżka osterj papryki, lub pół łyżeczki płaskiej chili
- 2 łyżki przypraswy uniwersalnej TM, lub vegety
- 2 łyżki ziół prowansalskich
- 4 ziarna jałowca, rozgniecione łyżką
- 10 ząbków czosnku
- 2 cebule
- 300 g oleju lub oliwy
- pieprz, do smaku
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do
"Blokada naczynia miksującego" włożyć cebulę i rozdrabniać 15s/obroty 5-6, między czasiue na wirujące noże wrzucać czosnek.Zgarnąć wszystko ze ścianek
"Blokada naczynia miksującego" kopystką na dno naczynia.Wlać olej lub oliwę, dodać musztardę i resztę składników. Wymieszać 10 s./ obr 2-3.
Marynatę przelać do pojemnika, zamoczyć w niej mięso (najlepiej natrzeć), odstawić na 24 h, w zimne miejsce.
Gotowe i smacznego!
Porady
Oliwę do marynaty można użyć z chili lub ostrej i wtedy nie dodajemy ostrej papryki.
Jeżeli danie ma być łagodne zamiast paryki osrej dodajemy słodką a musztardę delikatesową.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze