Forum OLEJ LNIANY :-)

Haniu polecam zebys sobie zrobila papke z twarozku - twarozek ale chudy rozgniec widelcem, wlej olej lyzke albo dwie i dodaj ogorka zielonego, rzodkiewke, przyprawy ulubione lub wersja na slodko z miodem lub dzemikiem, ale mniej wyczuwalny smak oleju jest w wersji na slono :D mozna dodawac takze do potraw juz ugotowanych sosow, surowek. Bo olej w czystej postaci jest obrzydliwy w smaku :D

Dziekuję Gabi za linka, poczytam z przyjemnością :D bardzo się interesuję takimi rzeczami ostatnio mój mąż kupił sobie czysty 100% sok z aronii i go pije, jest bardzo dobry dla osób z problemem nadciśnienia a on ma wysokie i od kilku lat bierze leki, ja go nie pije bo mam z kolei bardzo niskie ciśnienie. myślę, że ten wątek stanie się tematem zdrowego trybu życia i sposobów na zdrowie :D słyszałam jeszcze o soku z granatu ale się nigdzie z nim nie spotkałam, muszę poszukać - bo jest bardzo dobry na pękające naczynka i dla osób które mają problemy z krążeniem.

Moja koleżanka pije olej z ostopestu jest podobno rewelacyjny dla osób mających problemy z żółądkiem

Fajnie, że temat się rozwija, czekamy na dalsze sposoby

Dzięki Niusiu :D

No właśnie Grażynko ten olej w smaku jest taki sobie, ale dodany do sałatki lub zmieszany z twarożkiem jest zupełnie inny jedna z moim znajomych miesza go z wodą i cytryna i pije pewnie każdy ma jakiś sposób

Niedobory wielonienasyconych kwasów tłuszczowych mogą prowadzić do chorób cywilizacyjnych takich jak, miażdżyca naczyń krwionośnych, zawał serca, nowotwory, a także schorzeń o podłożu autoimmunologicznym. U dzieci z brakiem odpowiedniej podaży NNKT często spotyka się problemy z koncentracją, zaburzenia czynności ruchowych, nieprawidłowości behawioralne, zahamowanie wzrostu, rozwoju, a także dysleksję. Powstają one na bazie niewłaściwego rozwoju układu nerwowego, zwłaszcza synaps nerwowych w korze mózgowej człowieka. Niedobór kwasów tłuszczowych prowadzi także do zaburzeń widzenia, bólów mięśni, powolnego procesu gojenia ran i regeneracji tkanek, a także spadku odporności, a co za tym idzie częstych infekcji grzybiczych. Wpływa bardzo niekorzystnie na skórę prowadząc do jej nadmiernego wysuszania lub/i łojotoku, świądu, łuszczenia się, pękania pięt. Znacznie osłabia włosy i paznokcie, może powodować zespół suchego oka. Jest jedną z przyczyn rozwoju chorób opartych na autoagresji organizmu, jak toczeń, reumatoidalne zapalenie stawów czy atopowe zapalenie skóry. Może prowadzić do sukcesywnego pogarszania nastroju, nerwic i depresji. Niedobór kwasów z grupy omega-3 a zwiększona podaż omaga-6 jest bezpośrednią przyczyna otyłości i zaburzeń łaknienia.

Dziewczyny i chłopaki postanowiłam załozyć nowy temacik, ponieważ ostatnio w moim bliskim gronie rodzinnym i znajomym pojawił sie temat oleju lnianego. Wiele z posród moich znajomych go pije już od jakiegoś czasu i jest nim zachwycona, poczytałam i posluchałam na jego temat opinii i wiecie co myślę, że jest bomba postanowiłam go kupić i spróbować na całej mojej rodzinie :D jestem ciekawa jak będzie działał wiele osób jest nim zachwycona, pomaga w odporności, jest dobry dla dzieci i młodzieży, zwłaszcza tej która się dużo uczy, jest super dla mężczyzn i dla kobiet :D poczytajcie w wolnej chwili :DA może ktos już go pije i podzieli się z nami swoimi spostrzeżeniami na jego temat :DMiłej lektury :D   OLEJ LNIANY I JEGO WŁAŚCIWOŚCIHistoria uprawy lnu i pozyskiwania z niego drogocennych składników sięga czasów Orientu. Pierwsze udokumentowane doniesienia o leczniczych właściwościach lnu datowane są na czasy Greków i Rzymian około 650 lat p.n.e. Hipokrates w V wieku p.n.e. zalecał stosowanie lnu w przypadku zapalenia błon śluzowych, w bólach podbrzusza czy biegunce. Mahatma Gandhi zauważył: "Gdziekolwiek siemię lniane jest spożywane dość regularnie, tam ludzie cieszą się lepszym zdrowiem".

Olej lniany zimno tłoczony otrzymywany jest jako produkt o żółtawym zabarwieniu, specyficznym zapachu i lekko orzechowym smaku poprzez tłoczenie metodą "na zimno" dojrzałych nasion lnu (łac. Semen Lini).Metoda tłoczenia "na zimno" polega na produkcji oleju w temperaturze nie przekraczającej 50 stopni Celsjusza, dzięki czemu składniki oleju (głównie wrażliwe na temperaturę nienasycone kwasy tłuszczowe) zachowują swoje naturalne struktury i właściwości biologiczne. Lecznicze i zdrowotne właściwości oleju lnianego są wynikiem zawartych w nim bioaktywnych związków, głównie nienasyconych kwasów tłuszczowych i lignanów.

Olej lniany zimno tłoczony nieoczyszczony wysokolinolenowy nie jest dostępny w sklepach spożywczych ze względu na nietrwałość kwasu tłuszczowego z rodziny omega-3.Kwasy te ulegają pod wpływem światła, powietrza i wysokiej temperatury bardzo szybkiemu procesowi utleniania. Muszą zatem być przechowywane w warunkach chłodniczych bez dostępu światła i powietrza.Oleje lniane, które są rozprowadzane przez sklepy mają niską zawartość kwasów omega-3 (tzw. "niskolinolenowe") dzięki czemu olej jest mniej podatny na utlenianie i bardziej trwały.

Kwasy tłuszczowe omega-3 mają fundamentalne znaczenie dla funkcjonowania naszego organizmu, stanowiąc między innymi budulec dla: - tkanki mózgowej,- syntezy hormonów,- każdej komórki organizmu.Szerzej o kwasach omega-3 i ich znaczeniu dla naszego organizmu jest mowa w części zatytułowanej NIEZBĘDNE NIENASYCONE KWASY TŁUSZCZOWE (NNKT).

Olej lniany zimno tłoczony nieoczyszczony zawiera rekordową ilość kwasów omega-3. Na 1 litr oleju ponad 50% jego składu to kwasy omega-3.Skład 1 litra (1000 ml) oleju lnianego stanowią następujące NNKT:- kwas alfa-linolenowy(ALA) (omega-3) - ponad 500 ml- kwas linolowy(LA) (omega-6) - około 150 ml- kwas oleinowy(O) (omega-9) - około 170 mloraz nasycone kwasy tłuszczowe - około 100 ml

Działanie oleju lnianego obejmuje następujące obszary organizmu:

CIĄŻA:

Matka musi zaspokoić zapotrzebowanie organizmu płodu na NNKT, ponieważ nie jest ono w stanie samodzielnie ich syntetyzować.Właściwa proporcja między spożyciem kwasów omega-3 i omega-6 zabezpiecza przed przedwczesnym porodem. Niedobór tych kwasów powoduje zmiany w składzie błon komórkowych mózgu i siatkówki oka.Kobiece mleko jest bardzo bogatym źródłem kwasów EPA i DHA, które są konieczne m.in. do prawidłowego rozwoju mózgu i całego układu nerwowego rozwijającego się dziecka. Oczywiście poziom tych kwasów zależy od spożywanych przez nią pokarmów.Przy niedoborach NNKT zaobserwowano zmiany skórne, mniejszą odporność na infekcje oraz gorszy rozwój fizyczny. Stwierdzono, że u dzieci kobiet, które uzupełniały swoją dietę w ciąży kwasami omega-3 (pasta wg dr Budwig) poziom inteligencji w stosunku do innych swoich rówieśników jest wyższy aż o 19%

ZDROWIE DZIECI I MŁODZIEŻY:

Niezbędny u uczących się dzieci, albowiem do prawidłowego rozwoju neuronów konieczne jest dostarczenie sporej ilości kwasów omega-3Zapobiega i wspomaga leczenie nadpobudliwości dziecięcej (zespół ADHD)Wspomaga równowagę hormonalną (trądzik)

ZDROWIE KOBIET:

Poprzez zawartość wielonienasyconych kwasów omega-3 i omega-6 oraz fitoestrogenów (lignany) olej lniany może korzystnie wpływać na cykl miesiączkowy regulując proporcje hormonów w organizmie. Taka regulacja przyczynia się do złagodzenia wielu objawów związanych z miesiączkowaniem: przedmiesiączkowe bóle głowy, depresje, bóle podbrzusza, drażliwość i obrzęki. Łagodzi objawy menopauzy i wspomaga czynności macicy, przez co może być stosowany w leczeniu bezpłodności.

ZDROWIE MĘŻCZYZN:

Olej lniany korzystnie działa na organizm mężczyzny. Stosowany jest pomocniczo przy leczeniu bezpłodności i w schorzeniach prostaty.

ZDROWIE PSYCHICZNE:

Wspomaga leczenie depresji. Z omega-3 produkowane są bowiem hormony szczęścia, tj. serotonina i dopomina.

SPORTOWCY:

Przekształca składniki pokarmowe na energięWspomaga wzrost mięśni oraz redukcję tkanki tłuszczowejBierze udział w transporcie tlenu, produkcji hemoglobiny przez co zwiększa wydolność oraz wytrzymałość.Znacząco skraca czas regeneracji, ponieważ krew jest w stanie przenosić więcej życiodajnego tlenu do komórek mięśniowych oraz umożliwia naszym komórkom łatwiejsze absorbowanie składników pokarmowych tak bardzo potrzebnych do szybkiej regeneracji.

UKŁAD TRAWIENNY:

Szczególny skład oleju lnianego wspomaga procesy trawienne, aktywizuje przemianę materii, co może zapobiegać tworzeniu się kamieni żółciowych, a nawet powodować ich rozpuszczanie.Wzmacnia regeneruje i osłania błony śluzowe na całej długości układu pokarmowego i wydalniczego (hemoroidy).

UKŁAD NERWOWY:

Olej lniany stosuje się jako skuteczny środek przy występowaniu drętwienia i mrowienia kończyn. Pomaga również w przypadku postępujących schorzeń mózgu i układu nerwowego, takich jak choroba Alzheimera, stwardnienie rozsiane, depresje czy też uszkodzenie nerwów u chorych na cukrzycę.Kwas alfa-linolenowy(ALA) jest podstawowym źródłem kwasu DHA będącego bardzo ważnym składnikiem mózgu. Niski poziom DHA związany jest ze zmianami nastroju, utratą pamięci, problemami ze wzrokiem i występowaniem schorzeń neurologicznych.

UKŁAD SERCOWO-NACZYNIOWY:

Kwas alfa-linolenowy obniża poziom trójglicerydów i "złego cholesterolu", hamuje agregację i adhezję płytek krwi.Kwasy z grupy omega-3 powodują wzrost poziomu tzw. "dobrego cholesterolu". Dzięki temu olej lniany skutecznie przeciwdziała miażdżycy, zawałowi serca i chorobie nadciśnieniowej.Zakończone niedawno pięcioletnie badania wskazują, że skutecznie zapobiegają one powtórnemu zawałowi serca oraz działają antyarytmicznie.Nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju lnianym są prekursorami do syntezy prostacyklin wpływających na rozszerzanie naczyń wieńcowych i zwiększenie siły skurczu mięśnia sercowego.Spożywanie oleju lnianego zmniejsza ryzyko zgonu po przebytym zawale i ryzyko nagłej śmierci w wyniku zatrzymania krążenia.Obniżają liczbę zgonów z powodu chorób układu krążenia o około 30%

ZAPOBIEGANIE I LECZENIE CHORÓB NOWOTWOROWYCH: STANY ZAPALNE:

Badania laboratoryjne wykazały także, że kwasy omega-3 mogą zahamować raka piersi, a także zapobiegać rozwojowi nowotworów w innych organach.Umożliwia wytwarzanie w organizmie przeciwzapalnych prostaglandyn serii 1 i 3. Niski poziom tych związków jest jednym z głównych powodów występowania różnego rodzaju przewlekłych stanów zapalnych, w tym zapalenia stawów, zapalenia okrężnicy, jelita grubego itd.Składniki oleju lnianego zmniejszają ryzyko raka prostaty. Badania przeprowadzone wśród pacjentów chorych na raka prostaty, którzy stosowali w diecie olej lniany przez około 5 tygodni wykazały spowolnione tempo podziałów komórek nowotworowych oraz wzrost szybkości ich obumierania.Zawarte w oleju lignany wykazują silne działanie antyoksydacyjne.

NADWAGA I OTYŁOŚĆ:

Olej lniany pomaga przywrócić równowagę hormonalną i zmienione proporcje kwasów tłuszczowych w organizmie.Zawarta o oleju omega-3 może wspomagać redukcję tkanki tłuszczowej oraz hamować powstawanie nowej. Wpływa korzystnie na odtłuszczanie wątroby.

IMMUNOLOGIA:

Składniki oleju wzmacniają układ immunologiczny, zmniejszają ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych, aktywizują podziały komórkowe.

SKÓRA, WŁOSY, PAZNOKCIE:

Ze względu na swoje dobroczynne właściwości olej lniany bywa używany w leczniczym masażu skóry, odżywiając ją i nadając jej elastyczność.Niedobór NNKT jest związany z występowanie różnego rodzaju chorób skóry, w tym m.in. egzemy i łuszczycy.Polecany dla skór suchych z objawami łuszczenia, mało elastycznych, szorstkich.Kwasy omega-3 aktywizują procesy likwidujące zgubne skutki nadmiernej ekspozycji na promienie UV na komórki naskórka (suchość, akantoza).Udowodniono też, że bez kwasów omega-3 poddana działaniu czynników agresywnych (WR, mydło, warunki atmosferyczne, itd.) warstwa rogowa skóry nie jest w stanie utrzymać odpowiedniego stopnia nawilżenia.W przypadku skór tłustych odpowiedni procent kwasu alfa-linolenowego gwarantuje właściwą płynność łoju skórnego i jego równomierne rozprowadzanie na powierzchni naskórka. Nie dochodzi wówczas do zaczopowania ujść gruczołów łojowych i powstawania zaskórników.Lignany zawarte w oleju lnianym hamują aktywność 5-alfa-reduktazy, enzymu uczestniczącego w przekształcaniu testosteronu do dihydrotestosteronu, który powoduje łysienie u mężczyzn.

ZDROWIE ZWIERZĄT:

W diecie psów i kotów regularne stosowanie oleju lnianego zapobiega matowieniu sierści i różnym chorobom skóry w tym łupieżowi, łojotokowi, linieniu oraz prosówkowym zmianom skóry jak również skutecznie wspomagają leczenie w/w chorób.Olej lniany jest cennym składnikiem pod względem energetycznym w końskiej diecie.Ma też dobroczynny wpływ na przemianę materii, jak również na sierść.

Olej lniany spożywa się wyłącznie na zimno, nie wolno go podgrzewać ani używać do smażenia, bowiem traci wówczas wszystkie właściwości. W profilaktyce powinno się jeść do 4 łyżki stołowe oleju dziennie, ale można dodawać go w dowolnych ilościach do wszelkich zimnych potraw: sałatek, kasz, surówek, dresingów, past kanapkowych, past serowych. Przyjmuje się, że osoba dorosła powinna spożywać 1 g oleju na kilogram masy ciała. Dobrze wchłania się w postaci emulsji, jako składnik majonezów lub sosów. Do zup czy ziemniaków może być użyty tylko po zakończeniu obróbki cieplnej pożywienia.

Ja zaczynam go pić od dzisiaj :D tzn nie w czystej postaci, ale jako dodatek do sałatek, do twarożku, do past wtedy jest lepiej wchłaniany i przyswajalny :D