Forum dieta bezglutenowa
Wpisy:
Cześć. Zamieszczam przepis na Chleb bezglutenowy z mixu mąk bezglutenowych firmy schaer. :
-Pół kg mąki jak na zdjęciu
-pół litra wody
-30 g drożdży świeżych
-3 łyżki oliwy z oliwek
-Sól himalajska lub morska
-Pieprz
-1 łyżeczka cukru
-nasiona chia, ziarna słonecznika, pestki dyni (lub inne nasiona, może być sezam, mak-co tylko chcecie)
Drożdże mieszam z cukrem, 2 łyżkami mąki, odrobiną letniej wody i odstawiam pod ściereczką na 10 minut. Mąkę mieszam z pozostałą wodą, nasionami, ziarnami i oliwą oraz przyprawami,po czym dodaję rozczyn drożdżowy i wszystko dalej mieszam do połączenia się składników. Smaruję blaszkę masłem lub oliwą, obsypuję odrobiną mąki i układam ładnie w niej ciasto. Odstawiam na nie dłużej niż 40minut do wyrośnięcia. Po 30 minutach nastawiam piekarnik do 190stopni Góra dół, *opcjonalnie :Smaruję roztrzepanym jajkiem lub wodą, sypię ziarna na chleb. Piekę przez 40minut. Jest mega dobry, mięciutki, z chrupiącą skórką.
https://pieprzyczfantazja.pl/2021/07/codzienny-chleb-bezglutenowy/
Więcej informacji na temat chlebów bezglutenowych znajdziecie na tej stronie.
Wpisy:
Ja ostatnio zamawiam na maczfit catering i diety są świetnie. Każdy znajdzie coś dla siebie. Są tu diety bezglutenowe, bezlaktozy coś dla cukrzyków :). Polecam sprawdzic i zamowic na jeden dzien. Na tej stronie http://maczfit-kod-rabatowy.com.pl jest wszystko dobrze opisane i można znaleźć jeszcze maczfit kod rabatowy więc polecam 
Wpisy:
Cześć wszystkim
u nas w kuchni gotuje się tylko bezglutenowo - powoli dodajemy wszystkie przepisy na naszego instragrama: glutenfreaky.pl
Zapraszamy
Wpisy:
Ja jestem na diecie bezglutenowej bo muszę, po prostu. Jest to w sumie całkiem zdrowa alternatywa i moim zdaniem powinien jej spróbować każdy, bo może się okazać, że człowiek zyska wiecej energii, zdrowia i np. poprawi się stan skóry. Tak czy siak, nawet jeśli nie mamy standardowych objawów trzeba zrobić badania, bo nigdy nie wiadomo co w tym naszym organiźmie drzemie. Najlepiej sobie na spokojnie poczytać o tych wszystkich alergiach, bo jest tego mnóstwo, niewiem np tutaj: http://www.euroimmundna.pl/nietolerancja-pokarmowa
A jedzenie nie jest problemem - bułki kukurydziane nie różnią się smakiem od tych razowych, w sklepach jest masa produktów bez zbóż przecież
Wpisy:
Ja cały czas jade na bezglutenowej, ale świadomie - z własnego wyboru i nie z przymusu ;p Jeśli ma sie dobre zaplecze kulinarne to ta dieta naprawde jest calkiem smaczna ;D Ja póki co cały czas sie ucze tej kuchni, a inspiracje czerpie od swojego cateringu dietetycznego. Z macro bios bar dowożą mi jedzenie wlasnie w linii bezglutenowej - menu jak widac nie jest biedne http://macrobiosbar.pl/menu/ Kazdy posilek ma swoj wariant bezglutenowy i to naprawde ma smak. Nie jest szpitalnym jedzeniem, ale oryginalnym polaczeniem roznych smakow
Wpisy:
ja na przykłąd ostatnio jadłam abrdzo smaczny obiad, którym było leczo z ciecieżycą sprawdź sobie przepis znajdziesz na pewno w internecie.
Wpisy:
Może tutaj coś znajdziesz: http://cake-time.pl/ . Mają tak szeroką gamę produktów i akcesoriów, że nawet najbardziej restrykcyjna dieta nie przeszkodzi w przygotowaniu czegoś pysznego dla rodzinki...
Wpisy:
np: pesto z kurczakiem
-makaron bezglutenowy
- kurczak
- pesto
- ser kozi
- rukola
Gotowe.
Wpisy:
Dieta bezglutenowa powoli przestaje być jakimkolwiek ograniczeniem. Powstaje wiele świetnych przepisów pozwalających jeść równie smacznie i sycąco co osoby nie korzystające z tej diety. Ważne jest też to, że coraz więcej produktów spożywczych wytwarzanych jest także bez użycia glutenu co jeszcze bardziej wzbogaca naszą dietę. Warto szukać na półkach sklepowych i wybierać produkty pozbawione glutenu - z myślą o swoim zdrowiu!
Wpisy:
lekki posiłek miedzy sniadaniem a obiadem:
- płatki jaglane 100g
- maliny 50 gram
- banan 50 gram
- pomarancz -100 gram
- mleko ryżowe
http://www.anabolikatabletten.de
gotowe:)
Wpisy:
Ach- i polecam dodane przezemnie paleo ciasto bezglutenowe - jest na bazie maki migdalowej - nieziemsko wilgotne i smaczne!
Wpisy:
Witam, Mieszkam w Australii i tak jak wszędzie jest tu pełno alergii nietolerancji itd.. Wrzuciłam kilka przepisów na posiłki bezglutenowe - ale na Australijskiej stronie TM jest ich duuuuuużo więcej i będę te najpopularniejsze wkrótce tłumaczyć, a dla tych mniej cierpliwych - wejdzie na stronę Recipecommunity.com.au i w wyszukiwarce na głównej stronie wpiszcie gluten free i posortujcie wg ratings. Takze tutejsza bardzo popularna blogerka Jo Witton znana jako Quircky Cooking Jo (blog pod ta sama nazwa, i fb strona) bardzo ja polecam - ma najlepsze przepisy - jej dzieci sa alergikami i maja nietolerancje rożnego rodzaju wiec 99% jej przepisów właśnie sa z myślą o tych którzy borykają sie z tymi sammymi problemami. Baaaaaaardzo polecam jej zupę z ryżu brązowego i kurczaka! Przetłumaczyłam ja na przepisowni, także jej butter chicken i coconut lemon chicken soup- na punkcie tych dwóch przepisów użytkownicy tm w Australii szaleją niestety Jo prosila mnie aby przepisów z jej bloga nie tłumacżyć 
I szanuje to, Mam pozwolenie na tłumaczenie tych z platformy.
Wpisy:
Witam serdecznie, jestem świeżo upieczony posiadaczem TM Z zawodu jestem trenerem personalnym i dietetykiem. Sama borykam się z licznymi nietolerancjami i insulinoopornością dlatego też będę starała się opracowywać przepisy bez glutenu i licznych alergenów i oczywiście się z Wami dzielić. Tak sushi jak tylko okiełznam Termomix :D
Wpisy:
Dzięki Gabrysiu, właśnie ostatnio odkryłam kasze jaglaną, która jest bardzo zdrowa :D gotuję też często kasze kus-kus i robię z niej pyszne sałatki z dodatkiem warzyw :D
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Moja znajmoma pięknie się na diecie jaglanej odchudziła, ale niestety, po roku jej waga też posza w górę. 
Wpisy:
Gabrysiu dziękuję za dobre i cenne rady często gotuję kaszę jaglaną,ale do tej pory tylko raz przelewałam wrzątkiem
Wpisy:
A ja podam przepis na gotowanie kaszy jaglanej, która właśnie nie zawiera glutenu.
A tu przepis na gotowanie kaszy jaglanej. Tak mnie nauczyła gotować kaszę koleżanka, która uczyła się w instytucie żywienia Biomol. Taka kasza jest ponoć aktywowana, czyli ma najlepsze właściwości oczyszczające. I jest najlepiej przyswajalna.
Kaszę zalać wrzątkiem, pogotować ze 3 minutki, po czym wodę wylać.Czynność powtórzyć.Za trzecim razem wody nie wylewać, tylko dogotować kaszę do zupełnej miękkości.
Brzmi pracochłonnie, ale w praktyce nie stanowi problemu.
I coś jeszcze – z mąki jaglanej spokojnie można piec ciasta. Ważne dla bezglutenowców.
Wypieki świąteczne – tort i babka piaskowa. Bez mąki pszennej, za to z jaglanką. My oczywiście możemy w TM sami zmielić kaszę na mąkę i do wypieków gotowa. ;)Jeszcze kilka słów o jej włąściwościach:
Oczywiście, kasze mają dużo węglowodanów, dlatego ja jem je okazjonalnie. Ale z tymi węglowodanami nie jest tak strasznie jak np. w przypadku makaronu – po pierwsze, kasza ma niski indeks i ładunek glikemiczny (z uwagi na to, że nieco trudniej i dłużej się ją trawi). Druga kwestia – jaglana i gryczna są kaszami bezglutenowymi – co również jest atutem dla naszego organizmu. I trzecia – kasze wchłaniają sporo wody, więc jeśli ktoś poszukuje „wypełniacza” to dobrze się do tego nadają
Wpisy:
Witam wszystkich:)
Prosze popatrzec na :
- Celiakia przepisy Thetmomix
- Maka Mix C Schar ( pomysly )
- Dr Schar przepisy ( Poradnik kulinarny- Bezgluten )
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni 
Wpisy:
Witam,
Jak na razie nie mamy przygotowanej publikacji o przepisach bezglutenowych. Kilka miesięcy temu został podjęty wątek alternatywy wobec mąki jaką jest mąka migdałowa:
Pozdrawiam