Forum Gotowanie mleka

Mleko powinno się gotować w 90 stopniach, na obrotach min. 3 - bez motylka, ale z miarką, żeby się nie rozchlapywało. CZas w zależności od ilości. Jeśli ma to być spienione mleko, np. do cappucino czy latte, to mamy w Przepisowni  świetny przepis: http://www.przepisownia.pl/przepisy/12392/spienione-mleko-do-cappuccino-latte-macchiato.html

Pozdrawiam:-)

Myślę, że wystarczy 8 minut , obr.1, temp.80 st. , jednak samego mleka nie gotowałam. Tak robię kawę capucino, do której używa się właśnie mleko. .Motylka nie trzeba używać, używa się go do robienia masła, ubijania białek, śmietany , kremów i innych w/g przepisu.