Forum Kurki

Ale ja mam pytanie jak czyścicie kurki, są tak strasznie zapiaszczone, że już nie mam do nich cierpliwości. Macie jakieś sprawdzone sposoby może? Jakię sproste

Masz może kalendarz tegoroczny? W lipcu jest tagilattele z sosem kurkowym.

Cześć alicj@  Ja przymierzam się do przepisu blogerki moje pasje: Tarta kurkowa na kruchym cieście. Może spróbujesz? http://mojepasjekrakow.blogspot.de/2012/08/tarta-kurkowa-na-kruchym-ciescie.html

smoczek wrote:

Witaj Alicjo,

śpieszę Ci z pomocą ,podzielę się  przepiserm,który stosuję we własnej kuchni.

Składniki:

25 dkg kurek (czasami robię  z pieczarkami),

1-2 średnie cebule,

100 ml białego wytrawnego wina,

250 ml śmietany kremówki, 2-3 łyżki masła,

sól,pieprz, łyzka mąki.

Sposób wykonania:

Grzybki rozdrobnić 4 sek/obr.4, wyjąć do miseczki. Cebulę przekrojoną na połówki rozdrobnicz w naczyniu 5 sek/obr.5. Założyć motylek , dodać  masło i i dusić 4 min. /temp. Varoma.

Dodać pozostałe składniki i dotować 15 min. ,temp. 100 stopni ,obr 1-2.

Zyczę  udanego sosiku .Pozdrawiam : Proszę Daj znać czy przepis  się przydał.

Może zamieścisz (opublikujesz) ten przepis? Przydałby się innym , a tutaj "zginie". 

Witaj Alicjo,

śpieszę Ci z pomocą ,podzielę się  przepiserm,który stosuję we własnej kuchni.

Składniki:

25 dkg kurek (czasami robię  z pieczarkami),

1-2 średnie cebule,

100 ml białego wytrawnego wina,

250 ml śmietany kremówki, 2-3 łyżki masła,

sól,pieprz, łyzka mąki.

Sposób wykonania:

Grzybki rozdrobnić 4 sek/obr.4, wyjąć do miseczki. Cebulę przekrojoną na połówki rozdrobnicz w naczyniu 5 sek/obr.5. Założyć motylek , dodać  masło i i dusić 4 min. /temp. Varoma.

Dodać pozostałe składniki i dotować 15 min. ,temp. 100 stopni ,obr 1-2.

Zyczę  udanego sosiku .Pozdrawiam : Proszę Daj znać czy przepis  się przydał.