Czas przygotowania
1h 0min
Czas całkowity
1h 0min
porcja/porcje/porcji
1
słoik/słoiki/słoików
Poziom
Łatwy
- TM 6
- TM 5
opublikowany: 06/11/22
zmieniono dnia: 13/03/24
Składniki
Wegański ser z ziemniaka (idealny do nachosów)
- 3 średnie, świeżo ugotowane ziemniaki, (najlepiej ciepłe)
- 1 średnia, świeżo ugotowana marchewka, (najlepiej ciepła)
- 40 gramów płatków drożdzowych
- kilka łyżek wody, (może być z gotowania ziemniaków)
- 3 łyżki oleju
- 0,5 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 0,5 łyżeczki czosnku w proszku, (opcjonalnie)
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, (do smaku)
- 2 szczypty soli, (do smaku)
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Do naczynia miksującego wrzucić wszystkie składniki:
- 3 średnie, świeżo ugotowane ziemniaki (najlepiej jeszcze ciepłe)
- 1 świeżo ugotowana marchewka (najlepiej jeszcze ciepła)
- 40 gramów (pół szklanki) płatków drożdżowych
- 3 łyżki oleju
- 0,5 łyżeczki wędzonej, mielonej papryki
- 0,5 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
- 2 szczypty czarnego, mielonego pieprzu
- 2 szczypty soli
- na początek ok 3 łyżki wody (może być z gotowania ziemniaków).
Zmiksować 1 min/obr. 5. - Kopystką zgarnij masę ze ścianek naczynia. W miarę potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem i ponownie zmiksuj 15s/obr. 5.
- Ser powinien mieć kremową, lekko ciągnącą, serową konsystencję. Jeśli jest zbyt gęsty - dodaj trochę wody i ponownie zmiksuj 15 s/obr. 5.
Powtórz czynność w miarę potrzeby.
Ser z ziemniaka
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 6
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego. -
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY
Znajdź podobne:
Komentarze
rewelacja, szczegolnie jesli użyjemy płatków drożdżowych tych najlepszych, ja używam firmy Anthony's yeast!
Are you sure to delete this comment ?