- TM 31
Składniki
na majonez
- szczypta soli i pieprzu
- 1 płaska łyżka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy
- 400 g oleju
- 3 żółtka przepiórcze
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek -
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Na pokrywę TM. postawić słoik i odważyć 400g. oleju. Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki BEZ OLEJU. Założyć motylek i zamknąć pokrywę. Miksować bez zegara na obrotach 4. Przez otwór w pokrywie dodawać odważony olej ciągłym strumieniem nie przerywając. Trwa to ok.1-1,5 min.
Porady
Jajka przepiórcze mają b. mało cholesterolu i nie alergizują więc są dobre dla osób z nietolerancją białka kurzego. Ponieważ są delikatniejsze w smaku należy uważać z ilością musztardy , aby nie zdominowała smaku majonezu. Dodając zwykłe żółtko wyjdzie nam zwykły, klasyczny majonez.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Niema za co. Umieściłam dzisiaj jeszcze 2 inne przepisy, w tym mufinki też
dla alergików.
MONIKA MIX.
Dziękuję bardzo
MONIKA MIX.
Przepis na 5!