Ketchup Wariant 1 / Mniej soli jest to przepis stworzony przez użytkownika pawloero. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Sosy/Dipy/Pasty na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Sosy/Dipy/Pasty Sosy/Dipy/Pasty

Czas przygotowania

10min

Czas całkowity

10min

porcja/porcje/porcji

2 słoik/słoiki/słoików

Poziom

Łatwy

TM 31

przez pawloero

opublikowany: 06/01/24

zmieniono dnia: 06/01/24

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Wariant Ketchup

1 szczypta pieprzu białego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 liść laurowy, suszony
10 ziarenek pieprzu czarnego
10 nasion gorczycy
1 szczypta gałki muszkatołowej
100 goctu z białego wina
2 ząbki czosnku
130 g czerwonej cebuli, przekrojonej na połówki
180 g Żółtej papryki, pokrojonej na kawałki
1000 g pomidorow koktajlowych, pokrojonych w połówki
100 g syrop daktylowy
0,5 łyżeczki soli

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia miksującego włożyć pomidory, żółtą paprykę, czerwona cebulę, czosnek, dolać 50 g octu z białego wina, rozdrobnić 5 s/obr 7.
Gotować 40 min/Varoma/obr. 2, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego postawić koszyczek.
Dodać pozostały ocet z białego wina, przyprawy i syrop daktylowy , gotować 15-20 min/Varoma/obr. 2 (dopóki mieszanka nie zgęstnieje). Zdjąć koszyczek i założyć miarkę.
Zmiksować 1 min/obr. 10. Przełożyć do słoików typu twist, po zakręceniu obrócić słoiki dnem do góry, pozostawić na ok. 10 minut do ostygnięcia.

Ketchup variant 1

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.