Makaron Udon jest to przepis stworzony przez użytkownika Wojtek Siudowski. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Makarony i dania z ryżu na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Makaron Udon

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Makaron Udon

CIASTO

350 g mąka pszenna, typ 550
50 g skrobia kukurydziana
180 g wody
20 g soli

Lista zakupów

6

3h 0min

Czas całkowity 3h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Przystawka Danie główne Wegetariańska Bez nabiału Bez jajek Bez alkoholu Bez laktozy Łatwe Niedrogie Gotowanie Smażenie Obiad Podwieczorek Kolacja Potrawa z makaronu Japońska

Przygotowanie

Wszystkie skadniki umieść w naczyniu miksującym 2min/ Ciasto

Ciasto powinno mieć konsystencję grudek.

Wyrobine ciasto wysyp na blat i uformuj w kulę. Przykryj wilgotną ściereczką i zostaw na 15min. Po tym czasie włoż ciasto do dużej spożywczej torby foliowej i wyrabiaj stopami (ugniataj, rozciagąj) następnie złóż ciasto i ugniataj ponownie. Gdy ciasto będzie płaskie złóż brzegi do środka ,uformuj kulę i zostaw pod wilgotną ściereczką na 2h

Stolnicę posyp skrobią ziemniaczaną i rozwałkuj ciasto na duży prostokąt gr 3mm. Złóż ciasto na 3 i pokrój w paski.

Gotuj w dużej iliści wody ok 12 minut.

Akcesoria, których potrzebujesz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Porady

Ugotowany makaron możesz użyć do dowlonego przepisu. Np. zmieszać na patelni z sosem Mentsuyu, warzywami itp... lub użyć do zupy.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.