- TM 5
Składniki
Zsiadle mleko
- 1 litra mleka 3.2 %, UHT
- 200 g zsiadłego mleka z kultura bakterii
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Do
"Blokada naczynia miksującego" wlewamy litr mleka zakladamy miarke i pogrzewamy 3min/37 stopni obroty 3 nasze mleko ma osiagnac temperature 37 stopni wtedy dodajemy 200g kupnego zsiadlego mleka zakladamy miarke i mieszamy 5s/37stopni/obr 3 i na koniec zakladamy miarke i ustawiamy 20min/37stopni/Obroty 3 (Tak wlasnie zaszczepiamy nasze mleko kupnym zsiadlym mlekiem z kultura bakterii) i wychodzi nam Zsiadle mleczko
Pozniej przelewamy zrobione nasze zsiadle mleko do sloikow lub sloika jak kto woli i przykrywamy pokrywka oraz sciereczka i odstawiamy w cieple miejsce na min 12 godzin ja zostawiam tak na 16-18 godzin (wydaje mi sie ze im wiecej bedzie stalo mleko tym bedzie lepsze w smaku
, pozniej przechowujemy mleczko w lodowce UWAGA !!! TRZEBA PAMIETAC zeby zawsze sobie zostawic 200g mleka zsiadlego ktorego sobie sami zrobimy zeby znowu sobie zrobic mleczko zsiadle i tak ile sie chce
razy bez konca
Sposob przygotowania:
Porady
Ciesze sie ze moglem sie z Wami podzielic tym o to przepisem bo szukalem dlugo przepisu na zsiadle mleko wykonane w TM i nie znalazlem ( Postanowilem sam poeksperymentować i w oto wlasnie sposob wyszlo mi Zsiadle mleko Pozdrawiam Wszystkich
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Fajny przepis, moje mleko zsiadło jest wprawdzie kremowe a nie rozdzielające się, ale smakuje tak jak powinno.
Zśadłe i ziemniaki ze skwarkami - wspomnienie dzieciństwa
fajny przepis
Ciekawy przepis. Aż dziw, że wychodzi z mleka UHT. Muszę wypróbować, na upały w sam raz.
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"