- TM 5
Składniki
Sok na zimę (niskosłodzony)
- 1kg owoców (maliny, porzeczki lub mix)
- 200 g cukru
- szklanka wody
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
-
Kopystka
-
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
- Wlewamy wodę do naczynia, nakładamy VAROMĘ (bez tej dodatkowej przegródki w środku) i umieszczamy w niej owoce. Całość zasypujemy cukrem, lekko mieszamy i podgrzewamy (30min/VAROMA/obr.1). Gdy upłynie czas podgrzewania, delikatnie ściągamy VAROMĘ, a następnie sok z naczynia przelewamy przez sitko do szklanej butelki*. Resztkę owoców również można przecedzić przez sitko.
Porady
*ja wszystkie przetwory umieszczam w szklanych słoikach/butelkach, które wcześniej dokładnie umyłam, osuszyłam i wyparzyłam w piekarniku (120°C/10min). Przetwory wlewam do gorących słoików, dzięki czemu nie ma potrzeby ich dodatkowego pasteryzowania.
Z porcji wychodzi ok. jednej butelko o poj. 0,5-0,7l
Sok jest niskosłodzony, ale wciąż słodki. Jeśli zależy Wam na słodkim i gęstym soku - można dać więcej cukru i wydłużyć czas gotowania o 5-10min
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
po przecedzeniu został mi dosłownie mały słoiczek tych resztek - wykorzystałam do jogurtu, kaszy manny i naleśników
Pokochaj ze mną Thermomix zadzwoń, umów się na prezentację tel. 691 509 039
a co robisz z tą owocową pulpą, która zostaje po zrobieniu soku?
Are you sure to delete this comment ?