Składniki
Składniki
- 150 g marchewka, pietruszka, seler naciowy, pokrojonych na kawałki
- 150 g piersi z kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 250 g ziemniaków, pokrojonych na małe kawałki
- 1 czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego
- 2 liście liść laurowy
- 4 kulek ziele angielskie
- 2 szczypty pieprzu czarnego
- 800 g wody
- 100 g kwaśnej śmietany 18%, gęstej
- 20 g masła
- 100 g białej cebuli, przypalonej i pokrojonej na pół
- 300 g kiszonych pomidorów, w całości
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do naczynia miksującego włóż pomidory i rozdrobnij 4s/obr. 4 następni przełóż powstałą pulpę do innego naczynia
2. Do naczynia miksującego włóż przypaloną delikatnie nad palnikiem cebulę i rozdrobnij 3s/obr. 5, zgarnij kopystką na dno ze ścianek naczynia
3. Dodaj masło i duś 3 min/120°C/obr. 1
4. Dodaj warzywa i rozdrobnić 3s/obr. 5
5. Dodaj pierś kurczaka, ziemniaki, koncentrat bulionu, przyprawy i wodę a następnie gotuj 15 min/100°C/
"Obroty wsteczne" /obr. 16. W ostatnim kroku dodaj pulpę z pomidorów, śmietanę i gotuj jeszcze 10 min/100°C/
"Obroty wsteczne" /obr. 1Smacznego!
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Świetna zupa. Dodałem też wodę w której się kisiły.
Wyszła ekstra kwaśna.