Chleby & bułki

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
3min
Czas całkowity
28min
porcja/porcje/porcji
12 porcja/porcje/porcji
Poziom
Łatwy
  • TM 31
opublikowany: 21/06/12
zmieniono dnia: 05/04/20
Stwórz wariant

Składniki

  • 1 jajko do smarowania bułeczek
  • 50 g oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
  • 600 g mąki pszennej (typ 650)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 300 g wody, letniej
  • 30 g drożdży
  • 1 łyżeczka soli
Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. Do naczynia wlać wodę, dodać drożdże i cukier. Podgrzać. Czas 2 min. 30 s/37 st. C/obr. 2
  2. Dodać mąkę, sól i oliwę (olej). Wyrobić ciasto. Czas 2 min. 30 s/Ciasto"Ciasto" . Ciasto powinno być miękkie i plastyczne. Pozostawić do wyrośnięcia (ja zostawiam w zamkniętym naczyniu do momentu aż ciasto „wyjdzie” przez otwór - wtedy wyrabiam jeszcze 1 min. /Ciasto"Ciasto" .)
  3. Ciasto wylożyć na blat i uformować wałek. Podzielić kopystką na kawałki (od 9 do12 szt. w zależności jakie duże bułeczki chcemy zrobić). Uformować bułeczki. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 40 min. przykryte ściereczką aby nie wyschły. W tym czasie nagrzać piekarnik do 200 st. C.
  4. Wyrośnięte bułeczki posmarować rozmąconym jajkiem (może być też woda ale wtedy nie wychodzą tak rumiane i błyszczące) i upiec w temp. 200 st. C (piekarnik góra-dół) około 15-20 min.
  5. Po upieczeniu ułożyć na kratce (aby się nie zaparzyły od spodu) i przykrć ściereczką do wystygnięcia.

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:
Śniadanie Podwieczorek Kolacja Kolacja Przekąska Łatwe Naturalne Szybkie Niedrogie Bufet Piknik Grill Gotowanie na co dzień Przepis dla dużej rodziny Starter Dodatek Bułka Polska

Wyślij do wydruku

Pyszne bułeczki na śniadanie ;o)
Wydrukuj:
Wyślij do wydruku

Komentarze

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: